Accueil, nettoyage et catering de salon

Accueil

Dimensionnement des effectifs en fonction du taux de remplissage et des besoins opérationnels.
Fourniture du matériel informatique et gestion de l’accès Internet.
Accueil physique des usagers : orientation vers les portes d’embarquement, information sur les horaires de vols, coordination avec l’agent en porte, maintien de l’espace et débarrassage des tables.
Suivi des réservations et du taux de remplissage via un outil back office ; organisation à préciser dans la proposition.

Nettoyage et entretien

Entretien courant des espaces : sols, mobilier, vidage et nettoyage des surfaces, lavage et désinfection des équipements de service.
Programmation organisationnelle à proposer (planning d’équipes et fréquences d’intervention).
Opérations de nettoyage profond planifiées quatre fois par an (murs, faux-plafond, mobilier, luminaires).

Restauration (catering)

Offre de boissons et produits alimentaires adaptée aux différentes plages d’utilisation, avec renouvellement périodique et réapprovisionnement en journée si nécessaire.
Offre en libre-service adaptée aux plages horaires opérationnelles ; produits de qualité destinés à une clientèle premium ; options sans porc et sans bœuf attendues.
Obligation de conformité aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (plan de maîtrise sanitaire, traçabilité, contrôles de température).
Présentation d’un catalogue visuel et de fiches techniques des produits; organisation et modalités opérationnelles à détailler.

Fournitures et consommables

Fourniture et maintien du parc de vaisselle nécessaire au service.
Approvisionnement et gestion des consommables (serviettes papier, produits d’entretien) et produits pour le nettoyage quotidien des équipements.

Pilotage opérationnel et qualité

Nomination d’un interlocuteur opérationnel unique responsable de la coordination et du bon fonctionnement quotidien avec présence sur site et remplacement prévu.
Réunions opérationnelles régulières, dispositifs de contrôle qualité, enquêtes de satisfaction et traitement des réclamations.
Procédures de sécurité, hygiène, sûreté et exigences en matière de sécurité informatique à respecter.

Tous les détails du marché

Gagnez du temps, toutes les infos des documents sont déjà analysées: cahier des charges, infos clés, budget, contact, etc

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