5 marchés publics en Produits frais et surgelés dans les Landes (40)
Fourniture nationale de denrées alimentaires fraîches de plats à emporter et snackings
CNOUS
Fourniture de denrées alimentaires fraîches de plats à emporter et snackings, incluant :
- Réception et traitement des commandes : Gestion logistique des commandes des adhérents.
- Transport et livraison : Acheminement des commandes aux points de livraison.
- Suivi de conformité : Surveillance des prestations fournies.
- Promotions : Actions marketing pour les produits proposés.
Les produits doivent respecter les normes de sécurité alimentaire et être conditionnés pour garantir leur intégrité.
Fourniture de denrées alimentaires surgelées
CNOUS
Fourniture de denrées alimentaires surgelées, incluant :
- Réception et traitement des commandes : Gestion des commandes des adhérents.
- Transport et livraison : Acheminement des produits aux points de livraison.
- Suivi et conformité : Contrôle de la bonne exécution des prestations.
- Formations et promotions : Propositions de formations et organisation d'événements pour promouvoir les produits.
Les produits incluent divers types de pains et bagels, garantissant la santé des consommateurs et respectant les normes en vigueur.
Fourniture de fruits et légumes frais et préparés
Communauté de communes Maremne Adour Côte‑Sud
Lot 4 : légumes prêts à l’emploi et pommes de terre 4ème gamme (carottes coupées, oignons, pommes de terre sous vide, etc.). Quantitatifs annuels par référence figurant au BPU (ex. carottes éboutées 12 000 kg, PDT 25 000 kg); montant estimatif : 100 000 € HT. DLC courantes (ex. 6 jours), plan HACCP, autocontrôles et analyses possibles, conditionnements en bacs ou sous vide.
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Cahier des charges, budget, contacts...
Approvisionnement viandes porc et veau, saucisserie et produits déshydratés
Communauté de communes Maremne Adour Côte‑Sud
Fourniture de pièces de découpe de porc labellisées (IGP/Label Rouge ou équivalent) et d'un assortiment de saucisserie fraîche. Quantités indicatives annuelles (exemples) pour approvisionnement en volume élevé ; livraisons minimales 2 jours/semaine. Conditionnement privilégié en vrac dans bacs consignés, colis ≤10 kg, palettes euro‑norme, traçabilité complète et fiches techniques individuelles. Contrôles à réception, plan HACCP et gestion des non‑conformités (remplacement/avoir).
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Fourniture alimentaire multi‑familles pour restauration collective
GIP Réseau des acheteurs hospitaliers
Viandes bovines, porcines, ovines et de veau maturées et conditionnées sous‑vide ou atmosphère protectrice.
- Maturation bovine ≥ 8 jours, traçabilité "né/élevé/abattu" et DLC/DDM résiduelle conforme.
- Emballages, palettes euro et conditions de transport frigorifique avec enregistrements de température.
- Exemples : steaks, rôtis, entrecôtes, steaks hachés, langues, abats.