15 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective
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Fourniture de coffrets gastronomiques pour les retraités
VILLE DE ROMAINVILLE
Fourniture de coffrets gastronomiques destinés aux retraités.
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Coffrets individuels comprenant :
- Foie gras, vin, terrines, confitures, gâteaux, desserts, papillotes.
- Maximum de 1100 coffrets par an.
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Coffrets pour EHPAD incluant :
- Produits de toilette, contenant réutilisable.
- Maximum de 175 coffrets par an.
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Engagements de livraison et clauses environnementales à respecter.
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Fourniture et livraison de plateaux repas en liaison froide
Economat des Armées (EdA)
Fourniture et livraison de plateaux repas en liaison froide, avec un engagement sur la qualité et la diversité des plats.
- Menus établis sur un cycle de trois semaines.
- Repas composés de grains, viande ou poisson en sauce, dessert, légumes et rougail.
- Options pour régimes spécifiques : diabétiques, végétariens, etc.
- Exclut la fourniture de boissons et de petits-déjeuners.
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Livraison de repas en liaison froide pour les structures municipales de la petite enfance
Ville des Pavillons-sous-Bois
La prestation concerne la livraison de repas en liaison froide pour les établissements d'accueil de jeunes enfants municipaux, avec des exigences spécifiques :
- Conformité aux normes françaises et européennes.
- Utilisation de produits frais et de qualité, incluant au moins une denrée biologique par repas.
- Adaptation des repas aux besoins des enfants de 5 mois à 3 ans, avec des options pour régimes spécifiques.
- Conditionnement et étiquetage conformes aux réglementations en vigueur.
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Prestations de traiteur
Ville d'Aubervilliers
Le lot 1 concerne la préparation et la livraison de plateaux-repas, en formule standard ou prestige.
- Mise en place de prestations de traiteur pour plateaux repas, cocktails, buffets et petits déjeuners.
- Respect des normes sanitaires et d'hygiène, sécurité alimentaire, traçabilité des denrées.
- Service de table avec personnel dédié, enlèvement du matériel et nettoyage des lieux.
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Fourniture de repas en liaison froide et livraison pour la restauration de la petite enfance
MAIRIE DE VILLENEUVE-SAINT-GEORGES
Fourniture de repas en liaison froide pour la restauration de la petite enfance.
- Nombre de repas : 28 à 32 par jour.
- Transport dans des véhicules réfrigérés, respect des normes d'hygiène.
- Menus élaborés par un professionnel en diététique, respectant les normes nutritionnelles.
- Propositions d'animations et repas spéciaux pour des événements.