16 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective
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Blanchissage du linge pour l'hôtel Le Crêt du Loup
Mairie de Puteaux
Blanchissage du linge pour un hôtel.
- Blanchissage du linge avec obligation de moyens pour garantir la qualité.
- Transport et manutention avec modalités de livraison définies.
- Démarche environnementale à respecter, incluant l'utilisation de produits écolabellisés.
- Possibilité d'insertion sociale dans l'exécution des prestations.
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Prestations de traiteurs pour l'École polytechnique et l'Institut polytechnique de Paris
Ecole polytechnique
Organisation de prestations de services de traiteur pour l'Ecole polytechnique et l'Institut polytechnique de Paris, incluant :
- Petit-déjeuner avec café, thé bio, mini-viennoiseries et jus de fruits locaux.
- Pause-café avec café, thé bio et jus de fruits.
- Pause gourmande avec gâteaux, mignardises et fruits frais.
- Pause internationale type brunch avec charcuteries, œufs brouillés, fromages et fruits.
- Options de location de tables et de décoration.
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Prestations de restauration collective
Clinique des Mines
Fourniture et composition de repas pour une clinique, incluant :
- Élaboration de menus variés et équilibrés, respectant les régimes thérapeutiques.
- Gestion de la production et livraison de repas en liaison chaude, avec conditionnement en portions individuelles.
- Présentation soignée des repas, respect des horaires de service et adaptation aux besoins nutritionnels des patients.
- Engagement vers une démarche RSE, utilisation de produits frais et locaux, et respect des normes de qualité.
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Assistance pour l'attribution d'un contrat de concession de services de restauration
Etablissement Public du Musée du Louvre
Assistance pour l'attribution d'un contrat de concession de services de restauration.
Les prestations comprennent :
- Analyse des candidatures et des offres initiales, avec rédaction de rapports et outils d'analyse.
- Assistance durant les négociations avec préparation de programmes spécifiques pour chaque candidat.
- Analyse des offres négociées et rédaction de rapports d'analyse correspondants.
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Livraison de repas pour les agents des ministères économiques et financiers
Ministère des Économies et Finances
Livraison de repas pour les agents des ministères économiques et financiers.
- Mise à disposition d'un dispositif de commande en ligne pour les agents.
- Gestion des paiements et livraison des repas sous température dirigée.
- Offre variée incluant des choix végétariens, respect des normes sanitaires et de qualité des produits.
- Outil de reporting pour visualiser les commandes et gestion des réclamations.
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Concession de service pour l'exploitation d'un espace de restauration légère
Etablissement Public Paris Musées
Concession de service pour l'exploitation d'un espace de restauration légère.
- Offre de restauration de qualité, accessible à tous, visant à attirer de nouveaux visiteurs.
- Superficie de 217.89 m² avec aménagements pour l'accessibilité.
- Installations techniques incluant ventilation, électricité, plomberie et sécurité à la charge du concessionnaire.
- Engagements en matière de responsabilité sociétale et développement d'une stratégie de communication.