7 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective
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Prestations de traiteurs pour manifestations et réunions
CANSSM
Les prestations concernent la fourniture de services de traiteur pour diverses manifestations et réunions.
- Plateaux repas : formules variées incluant des options standard, premium, végétariennes et spéciales pour intolérants.
- Buffets : choix entre buffets simples et haut de gamme avec une large sélection d'entrées, plats et desserts.
- Cocktails : options d'apéritifs et déjeunatoires avec des variantes vegans.
- Sandwichs et snacks : diversité de sandwichs et menus snacks.
- Prestations complémentaires : apéritifs, nappage, vaisselle, et personnel de service.
- Petits déjeuners : boissons chaudes et viennoiseries.
25 juil. 2025
Moselle
20 000
48 mois maximum, avec une période initiale de 12 mois.
Clause environnementale
Clause sociale
Visite optionnelle
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour les scolaires et l'accueil collectif de mineurs
Commune de Rehon
La fourniture et la livraison de repas en liaison froide pour les scolaires et l'accueil collectif de mineurs.
- Minimum de 20 000 et maximum de 30 000 repas par an.
- Livraison quotidienne avec horaires spécifiques.
- Respect des normes sanitaires et de traçabilité.
- Conditionnement en barquettes hermétiques et étiquetage des préparations culinaires.
4 août 2025
Rehon (54)
-
2 ans à compter du 01/10/2025.
Prestations de traiteur au Centre d'Instruction Commandos
Ministère des Armées
Des prestations de traiteur sont requises pour le personnel du Centre d’Instruction Commandos.
- Fourniture, confection, livraison et distribution de repas en liaison chaude et/ou froide.
- Respect des besoins caloriques des adultes hyper actifs avec qualité, diversité et équilibre des menus.
- Les repas doivent comporter sept composants, incluant entrée, plat chaud, accompagnement, produit laitier, dessert, petit pain et fruit.
- Transport et livraison des repas doivent respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
14 août 2025
JEUXEY (88)
-
12 mois, renouvelable jusqu'à 48 mois.
Clause environnementale
Clause sociale
Visite requise
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Organisation d’un après-midi récréatif de Noël
Conseil départemental des Vosges
Des prestations de service traiteur sont requises pour un événement avec un maximum de 1800 convives.
- Préparation et fourniture de mets variés, incluant des options salées et sucrées, en portions individuelles.
- Service de boissons chaudes et froides, avec des options alcoolisées et non alcoolisées.
- Mise à disposition de personnel qualifié pour le service.
- Conditions de réalisation incluant le dressage et la restitution des locaux dans leur état initial.
18 août 2025
Epinal (88)
-
Exécution des prestations le 17 décembre 2025.
Visite optionnelle
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Fourniture et portage de repas à domicile en liaison froide
CCAS de la Ville de Toul
Fourniture et portage de repas à domicile en liaison froide.
- Un repas par jour pour les personnes en perte d’autonomie, âgées de plus de 70 ans ou porteuses d’un handicap.
- Production et livraison des repas de midi, 7 jours par semaine, avec un minimum de 3 livraisons hebdomadaires.
- Livraison dans des conditionnements recyclables, respectant la chaîne du froid, avec étiquetage des barquettes et contrôle sanitaire.
8 sept. 2025
Toul (54)
200 000
1 an à compter du 01/01/2026.
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Accord-cadre pour des prestations de traiteurs et boissons consignées
Université de Lorraine
Des paniers-repas à livrer dans l’agglomération nancéienne sont demandés, avec des exigences spécifiques sur la qualité et la variété des produits.
- Variété des plats : Offrir une large gamme de mets, incluant des options pour régimes spécifiques.
- Qualité : Privilégier des produits de qualité, avec des préparations « fait maison ».
- Présentation : Assurer une présentation soignée et garantir la fraîcheur des aliments.
- Hygiène : Respecter les normes de sécurité alimentaire et fournir des informations claires aux convives.
18 sept. 2025
Nancy (54)
35 000
12 mois à compter du 01/01/2026.
Clause environnementale
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Marché d'assistance technique et d'approvisionnement en denrées alimentaires
UGECAM NORD EST
Achat et gestion des denrées alimentaires pour la préparation des repas destinés aux patients, au personnel et aux visiteurs.
- Entreposage et distribution des repas, incluant des régimes spécifiques et des textures adaptées.
- Élaboration des menus par un chef de cuisine et une diététicienne, respectant les normes nutritionnelles.
- Engagement envers une restauration responsable, avec un minimum de produits durables et bio.
29 sept. 2025
Nancy (54) et Lay-Saint-Christophe (54)
-
4 ans à compter du 02/01/2026.
Clause environnementale
Visite requise