Coffrets assortis de type artisan chocolatier en formats mini et standard (ex. 40–200 g). Livraison conditionnée sur palettes EPAL, colis unitaires ≤ 15 kg.

• Emballages 100 % recyclables.
• DDM/DLC renseignées ; DDM restante préférée > 2/3 (min. 1/2).
• Exigence HACCP, autocontrôles et traçabilité réactive (délai court).

Fourniture de saucisserie pur porc (chipolatas, saucisses de Toulouse, saucisses assaisonnées) avec boyaux naturels et proportions viande/gras strictes.
Interdiction de colorants et d’additifs listés ; obligations de traçabilité et d’étiquetage.
Contrôles organoleptiques et conformité à la réception ; prise en charge du transport et manutention jusqu’au stockage.
Volumes annuels indicatifs fournis pour dimensionner l'offre et possibilité de proposer produits labellisés.

Blanquettes, escalopes, rôtis de veau conformes aux spécifications techniques, valorisation fourrages.
Conditionnement prêt à cuire et traçabilité.
Transport réfrigéré et étiquetage complet.

Accompagnement collectif annuel combinant animations terrain (4–8 demi‑journées) et accompagnements individuels (1–2 demi‑journées/​agriculteur).

Livrables : feuilles d'émargement, comptes‑rendus, présentations, synthèse bilan annuel.

Groupes de 5–12 agriculteurs, coordination des thématiques avec l'autorité de gestion.

Boîte rectangulaire ~400 g composée majoritairement de chocolats variés et fourrages, avec carte de vœux.
DLC exigée supérieure à 6 mois ; ballotins interdits ; conditionnement adapté aux personnes âgées (facilité d’ouverture).
Quantité annuelle indicative 3 750–4 000 unités ; livraison franco de port au point central avec véhicule hayon et transpalette.
Échantillon physique et fiches techniques exigés pour notation.