182 marchés publics pour fréquentation

• Exploitation d'un point de restauration légère (snack-bar) avec définition de la gamme de produits, politique tarifaire et organisation des horaires.

• Remise d'un prévisionnel d'exploitation et d'une proposition de redevance pour l'occupation du domaine public.

• Description des moyens humains (effectifs, planning) et des modalités d'approvisionnement et de stockage.

• Identification des besoins en hébergement du personnel et modalités d'occupation des logements saisonniers (usage exclusif pour le personnel).

• Kit type composé : 1 mange-debout + nappe sérigraphiée, 2 nappes personnalisées, 1 tonnelle sérigraphiée, 1 mur d'image, 1 oriflamme, 2 présentoirs flyers, 2 valises trolley.

• Possibilité de commander chaque article à l'unité en dehors du kit : mange-debout, nappes, tonnelles, murs d'image, oriflammes, présentoirs, valises.

• Quantités indicatives par référence : mange-debout 25 ; nappes (25 + 50) ; tonnelles 25 ; murs d'image 25 ; oriflammes 25 ; présentoirs 50 ; valises trolley 50.

• Exigences essentielles : impressions sérigraphiées pour éléments graphiques, variante pliable autorisée pour le mange-debout, visuels photographiques ou liens de validation obligatoires.

Nettoyage des parties communes (halls, paliers, escaliers, ascenseurs, locaux annexes) et entretien des abords.

Nettoyage complet des logements après livraison comprenant lavage, décrottage, grattage, dépoussiérage et toutes opérations nécessaires pour suppression des traces de chantier.

Fourniture et mise en œuvre des moyens matériels et humains adaptés, avec procédure d'autocontrôle qualité et respect de prescriptions techniques et environnementales.

Fréquences et modalités d'intervention, niveaux de qualité et listes détaillées des prestations à appliquer sont définis par la commande spécifique.

• Nettoyage et entretien technique de salles et équipements sportifs (parquets, PVC, résines, moquettes, tatamis).
• Prestations récurrentes planifiées et prestations ponctuelles après manifestations, avec facturation forfaitaire annuelle et prix unitaires.
• Registre de suivi mensuel et rapports d'activité mensuels; planning journalier par agent.
• Contrôles qualité réguliers (deux contrôles contradictoires hebdomadaires) et plan de prévention pour la sécurité du personnel.

• Prestation multi‑espaces : self (libre‑service), comptoir barista, cafétéria alternative, salle direction et room service.
• Self : service 11h30-14h, 375 places, cible 401-500 repas, menus mensuels avec renouvellement quotidien, respect GEMRCN, 3-4 catégories tarifaires.
• Exploitation : période de démarrage et tuilage, formation du personnel, système d'encaissement autonome et suivi de la satisfaction.
• Restauration responsable : traçabilité, circuits courts, conditionnement réutilisable/recyclable, plan anti-gaspillage et gestion des déchets.