7868 marchés publics pour conformité

Service de restauration assuré pour le repas de midi avec au minimum deux formules distinctes (économique et standard).
Adaptation aux régimes alimentaires (végétarien, sans porc, allergies/intolérances) et priorité au fait maison, produits frais, locaux et de saison.
Publication des menus prévisionnels une semaine à l'avance et traçabilité des allergènes.
Gestion des paiements multi-modes et traitement informatique des comptes convives, incluant la prise en charge des subventions employeur (PIM) et l'édition de justificatifs.

Mission complète de maîtrise d'œuvre couvrant diagnostics, APS, APD, DCE/PRO, ACT, études d'exécution, DET, OPC, AOR et DOE.

Livrables attendus : plans d'esquisse et d'exécution, estimations coûts par lots, dossiers DCE, visas, procès‑verbaux de chantier et DOE.

Équipe pluridisciplinaire exigée : architecte mandataire + bureau d'études (économie, fluides, électricité, acoustique, désamiantage, SSI, marchés publics).

Contraintes opérationnelles clés : maintien des services sur site, phasage des travaux, limitation des nuisances et coordination SSI conforme NF S61‑932.

Travaux d'aménagement et requalification de voies et abords en centre historique : reprises de chaussées, pose/remplacement de bordures, pavages et parements pierreux, mobilier urbain et plantations.

Phasage et planning d'exécution à fournir, avec organisation chantier (équipe, matériel, procédés) et mesures de sécurité et de gestion des déchets.

Exécution en site urbain contraint avec maintien de la propreté des voies, gestion des accès et plages horaires de travail à respecter.

Concession d'exploitation et gestion sur deux implantations avec réalisation d'extensions et d'aménagements extérieurs.
Organisation complète de l'exploitation : réservations multi-canaux, accueil, vérification administrative, cérémonies, crémation, traçabilité des cendres et récupération des métaux.
Maintenance complète et plan de grosses réparations ; investissements financés et amortis sur la durée de la concession.
Tarification composée d'un tarif minimum pour la crémation et de prestations annexes facturées séparément ; production de comptes prévisionnels et reporting qualité/données.

Gestion complète d'un parking d'environ 996 places, incluant 91 places P+R.

Exploitation et encaissement via 3 caisses automatiques et 1 caisse PMR, gestion des abonnements, réservations dématérialisées et tenue d'une comptabilité distincte.

Maintenance et nettoyage : entretien courant des équipements de péage, vidéosurveillance (26 caméras), détection incendie (353 détecteurs) et interventions d'astreinte 24h/24.

Reporting régulier (mensuel/trimestriel/annuel), logiciel de gestion multi‑profil et plan de communication avec enquêtes de satisfaction.