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Accompagnement technique et formations pour obtention de la labellisation ECOCERT En Cuisine.

Interventions par établissement : diagnostic (½ journée), formation collective (3 jours), formation semi-collective (2–3 jours) et immersion individuelle (2 jours).

Thèmes : valorisation des produits locaux et de saison, travail des produits bruts, anti-gaspillage, équilibre nutritionnel, diversification des sources de protéines et maîtrise des coûts.

Livrables : supports numériques pour chaque journée et comptes rendus individuels avec préconisations opérationnelles.

Trois visites par an sur chaque station d'épuration avec diagnostic du traitement et évaluation de la qualité épuratoire.
Analyses des effluents (Bilan 24 h) et contre-analyses pour validation des résultats, interprétées en intégrant conditions climatiques.
Rapport détaillé par intervention (résultats analytiques, diagnostics, préconisations) remis en format électronique et actions de formation du personnel d'exploitation.

Investigations géotechniques et géophysiques incluant forages carottés (Ø100 mm, carottes 1 m), sondages tarière et à pelle mécanique, forages destructifs et instrumentation (piézomètres, RAN, inclinomètres).
Réalisation d'essais in situ (pressiométrie, pénétromètres dynamique/statique, scissométrie, perméabilité) et campagnes de géophysique (radar, tomographie résistivité, sismique, microgravimétrie).
Conditionnement et transport des échantillons en gaines PVC rigides, suivi des instruments sur courtes et longues périodes (ex. 6–12 mois), et remise de rapports détaillés et synthèses.

Fourniture de dispositifs médicaux stériles correspondant aux références du catalogue des besoins, avec quantités indicatives annuelles.

Chaque dispositif doit être fourni avec fiche technique complète et, le cas échéant, certificat CE et notice en langue française. Étiquetage complet (réf., lot, DLU, conditions de stockage) et traçabilité renforcée pour implantables.

Péremption minimale à la livraison exigée (≥ 2/3 ou ≥ 1 an selon cas), emballage et transport conformes aux prescriptions, garanties contre vices et obligations de retrait/rappel prévues.

Possibilité de demandes d’essais et obligation de formation si sollicité.

• Ramonage et contrôle (vacuité, étanchéité) des conduits intérieurs et extérieurs, shunts, chaudières et carneaux, incluant débistrage, dénidification et prospection par caméra.

• Enlèvement et conditionnement des suies, remplacement d’éléments d’accès, travaux facturés selon bordereau de prix et prestations hors bordereau possibles.

• Planning périodique avec carnets de ramonage et synthèses trimestrielles; devoir de conseil sur fréquence d’intervention.

• Information préalable des occupants (48 h pour collectifs, 5 jours ouvrés pour privatifs) et astreinte 24/24 avec intervention d’urgence sous 2 heures.