7282 marchés publics pour saas

Prestation de production en cuisine centrale et livraison en liaison froide de repas conditionnés en barquettes micro-ondables.
Environ 7 300 repas/an (livraisons quotidiennes avant 8h), avec deux choix quotidiens (viande/poisson et végétarien) et pain fourni.
Respect des exigences nutritionnelles GEM-RCN, grammages précisés et traçabilité des produits (origine des viandes requise).
Livraisons contrôlées à réception (bordereau signé) et procédure de remplacement rapide en cas de manques.

• Diagnostic complet des quais niveleurs existants avec rapport détaillé.
• Remise en état structurelle, révision hydraulique, mise en conformité électrique et essais/mise en service.
• Fourniture de fiches techniques, notices d'entretien et procès-verbal de réception.
• Travaux organisés selon un planning détaillé (délais d'approvisionnement, durée par quai) et réalisés en plages horaires normales (8h30–17h00).

• Fourniture et pose de meubles bas sous évier en panneaux 19 mm mélaminé blanc (portes, charnières invisibles, poignées inox, étagère partielle, plinthes hydrofuges).

• Fourniture et pose optionnelle de meubles hauts 50 x 60 x 30 cm en panneaux 19 mm (P4 E1 EN312), étagère réglable, fixation sur cloison FONTEX; prévoir 2 unités par cuisine.

-Travaux incluant fourniture de quincaillerie inox, réglages, fixation, plan de sécurité (PPSPS) et gestion des déchets; intervention sur matériaux amiantés requiert habilitation spécifique.

• Fourniture de repas scolaires selon trois modalités : liaison chaude livrée, service sur site dans locaux adaptés, et restauration pour mercredis/centres de loisirs.

• Élaboration des menus par quinzaine avec 4 composantes (plat protidique, produit laitier, garniture, entrée/dessert), quotas protéiques et menu végétarien hebdomadaire.

• Exigences sanitaires (HACCP), maintien >63°C en liaison chaude, conservation de plats témoins 5 jours et traçabilité des températures et des origines.

• Commandes consolidées la veille à 17h, variations ±10% acceptées, gestion des PAI et adaptations pour allergies.

• Nettoyage spécialisé de process kits, quartz et pièces machines en ultra‑propreté avec procédures documentées par catégorie de contamination.
• Traçabilité et vérification dimensionnelle des pièces, catalogue de processus de nettoyage et contrôles particulaires systématiques.
• Emballage assuré par l'opérateur, transport aller‑retour facturable en option.
• Interventions adaptées aux salles propres ISO3 à ISO8 et reporting détaillé avec bilans trimestriels/annuels.

• Fourniture d'une pompe de refoulement complète compatible pour fonctionner en groupe de trois pompes.
• Spécifications principales : débit 22–60 m3/h, HMT 39,8–13,9 m, moteur triphasé 400 V, bride DN80, corps fonte époxy, câble tétrapolaire 10 m.
• Variateur non fourni mais exigence de compatibilité (référence technique fournie) et intégration dans un système multi-pompes.
• Dossier technique complet, devis détaillé et pièces administratives (certificats CE, attestations fiscales/sociales, attestation sur l'honneur, attestation d'assurance, RIB).

Nettoyage et désinfection annuels d’un parc de 10 réservoirs d’eau potable (capacités 1 à 500 m3).

Opérations séquentielles obligatoires : vidange, humidification/débourbage, nettoyage produit spécifique, rinçage, neutralisation, élimination des eaux de lavage, désinfection, rinçage final et contrôles visuels/analyses.

Personnel habilité requis (travail en hauteur et milieu confiné), intervention en binôme et fourniture des EPI.

Livrable exigé : procès-verbal sanitaire et fiches techniques des produits utilisés.

• Fourniture de bacs roulants (ex. 180 L, 240 L, 360 L, 660 L) et accessoires (couvercles, roues, axes, rivets, adaptateurs, puces RFID 125 kHz).
• Possibilité de livraison de bacs non assemblés avec toutes les pièces nécessaires au montage; empilabilité jusqu’à 7 bacs par pile.
• Vérifications quantitatives et qualitatives à la réception; garantie minimale d’un an et obligation de remplacement des fourniture défaillantes.
• Exigences sur suivi de commandes, service après-vente et disponibilité des pièces détachées; engagements sur recyclabilité et reprise des bacs.