795 marchés publics pour journal

• Conception d'un support d'auto-évaluation commun fondé sur le référentiel COSO et bonnes pratiques.
• Réalisation des auto-évaluations pour 7 directions (DFC, DEA, DAJI, DSNSD, DIC, DRH, DGE) via le support élaboré.
• Consolidation des résultats, production d'un rapport synthétique et d'un plan d'action par direction.
• Restitutions et supports numériques reproductibles (préconisation PowerPoint/Excel), approche agile et itérative.

Fourniture et livraison de 10 570 repas/an (10 500 enfants, 70 adultes), moyenne ≈ 75,5 repas/jour.

Livraisons en liaison chaude avec maintien ≥ 63 °C à la livraison, conditionnement en containers isothermes et contrôles de température à réception.

Menus conformes aux recommandations GEMRCN : 2 repas types/semaine, menu végétarien bi‑protéique, menus de substitution et adaptations PAI/allergènes sans surcoût.

Approvisionnement favorisant produits frais, de saison, circuits courts et viande française; exigence d'une part de produits durables/bio (pourcentage non précisé).

Commandes par courriel, relevés quotidiens et facturation mensuelle; contrôles bactériologiques trimestriels et possibilité d'audits.

• Fourniture et service de repas de midi avec plat principal servi à l'assiette et entrées/desserts en libre-service.
• Cycle de menus d'au moins 4 semaines, grammages conformes GEM-RCN et affichage des allergènes.
• Approvisionnement prioritaire circuits courts (~100 km), au moins 50% produits durables dont 20% bio, gestion traçabilité et reporting semestriel.
• Hygiène HACCP/PMS, nettoyage quotidien, gestion des biodéchets et mise à disposition d'un site/app pour menus et gestion des flux.

• Fourniture et livraison en liaison froide de repas composés en option 4 ou 5 éléments (hors-d'œuvre/entrée, plat protidique, garniture, produit laitier, dessert/fruit), avec serviette et condiments en dosettes.
• Portage à domicile incluant pain en quantité suffisante et mêmes éléments que les repas collectifs.
• Quantités indicatives : environ 179 repas/jour pour la restauration scolaire (répartition élémentaire/maternelle), centre de loisirs ~1 454 repas/an (sur 11 semaines), portage ~7 repas/jour (variation 5–10).
• Exigence de fourniture d'un mémoire technique précisant moyens humains/matériels, chaîne d'approvisionnement, traçabilité et propositions de menus.

Mission complète de maîtrise d'œuvre pour la conception, le suivi et la réception d’un piézomètre profond.

Phases couvertes : AVP/PRO, DCE/AMT, VISA, DET, AOR/DOE avec livrables techniques et financiers (rapports, CCTP, DPGF/DQE, DOE).

Gestion des risques spécifiques (vides miniers, gaz de mine) et intégration d’un PAQE; vérification des documents d’exécution, supervision des travaux et conduite des opérations de réception.

Organisation de la coordination chantier, réunions et jalons de suivi, remise des comptes-rendus et rapports d’avancement.

Location d'un camion polybenne à bras hydraulique neuf (6x4) avec plateforme 6000 x 2500 x 1500 mm et bennes de 30 m3 ou 40 m3.
Livraison, immatriculation et mise en service incluses ; prise en main et formation des conducteurs ; remise d'un carnet de bord et kit de premier entretien.
Contrat full-service : entretien préventif et courant, contrôles réglementaires, dépannage/remorquage 24/7, véhicule de remplacement si immobilisation >48 h.
Base d'utilisation indicative 30 000 km/an ; tarif kilométrique prévu en cas de dépassement ; délai d'intervention ≤ 0,5 journée.

Mise à disposition de conducteurs et d'autobus accessibles (UFR) pour assurer des substitutions de lignes de tramway et le renfort d'une ligne régulière.

• Scénarios opérationnels détaillés : campagnes estivales (phases 1 et 2), période de Toussaint et renfort ligne 47 avec volumes véhicules précisés (ex. ~10 véhicules en semaine pour une phase estivale, pic jusqu'à 17 pour travaux).
• Fréquences indicatives 4–16 minutes selon campagne ; amplitudes journalières étendues (début matin tôt à tard le soir).
• Commandes par ordre de service (préavis 15 jours) ; coordination avec un PCC et obligation de fournir un interlocuteur opérationnel.
• Exigences véhicules : climatisation, propreté, accessibilité UFR. Exigences personnel : permis D, FIMO/FCO à jour et expérience en milieu urbain.