172 marchés publics pour serviettes

Location et entretien de linge plat (linge hôtelier, alèses, draps, serviettes) et de vêtements professionnels (tuniques, pantalons, vestes).

• Dotation fixe avec gestion de stock tampon et réassort ; articles propriété du titulaire, remplacement des articles usagés.
• Collectes et livraisons régulières (trois tournées hebdomadaires envisagées) ; conditionnement en rolls/conteneurs et livraison des vêtements sur cintres.
• Traçabilité complète conforme RABC (NF EN 14065), contrôles qualité semestriels, suivi d'inventaire et formation annuelle du personnel.

• Repas en liaison froide composés d'une entrée, d'un plat protidique, d'un accompagnement, d'un produit laitier et d'un dessert (fruit frais 2x/semaine).
• Obligation de 50 % de produits de qualité et durables dont au moins 20 % de produits biologiques par repas ; origine française pour les viandes, traçabilité exigée.
• Livraisons conditionnées en barquettes thermo-scellées (groupées 6 portions / individuelles adultes) avec étiquetage (provenance, grammage, température).
• Prévisions hebdomadaires S+2 avec ajustement possible la veille avant 12h ; kit d'animations mensuelles et propositions de pique-niques.
• Volume de référence indicatif : environ 18 500 repas facturés sur une année scolaire.

Réhabilitation complète des pièces humides (cuisines, salles d'eau et WC) comprenant dépose des installations existantes, reprise des réseaux eau/gaz/électricité, fourniture et pose d'appareils sanitaires et d'une kitchenette PMR.

Travaux de second œuvre : cloisons, faïence, revêtements de sols souples (PVC), menuiseries intérieures, peintures, remplacement de radiateurs et pose d'équipements conformes aux normes.

Comprend études et relevés d'exécution, coordination des corps d'état, gestion et évacuation des déchets, nettoyage final et garantie de parfait achèvement (1 an).

• Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour écoles maternelles, élémentaires, adultes et accueil de loisirs.
• Volumes indicatifs : environ 305 repas/jour, soit 47 000 repas/an (répartition maternelles, élémentaires, adultes, accueil de loisirs précisée).
• Menus enfants composés d'au moins 4 composants ; menus adultes mêmes composants en grammages adaptés ; grammages conformes GEMRCN.
• Commandes hebdomadaires avec ajustements quotidiens ; livraisons principalement le matin ; remise en température ≤ 45 minutes.
• Exigences d'achat durable (objectif 50% produits de qualité/locaux dont 20% bio), contrôles bactériologiques réguliers et diététicien obligatoire.