581 marchés publics pour hebdomadaire

Confection et livraison en liaison froide depuis une cuisine centrale extérieure ; remise en température et distribution sur site.

• Environ 21 000 repas/an (7 000 maternelle, 12 000 élémentaire, 1 500 adultes) ; deux menus quotidiens : traditionnel et sans viande.

• Commande prévisionnelle hebdomadaire (transmise le jeudi) ; modifications possibles jusqu'à la veille à 11 h ; menus planifiés sur 5 semaines et transmis 6 semaines à l'avance.

• Traçabilité des denrées, priorisation produits locaux/bio, conservation d'échantillons 8 jours et contrôles de température et bactériologiques.

• Installation, transport et repli d'une unité mobile de traitement des lixiviats avec capacité minimale de 2 000 m3/an.
• Exploitation comprenant conduite, surveillance, maintenance préventive et corrective, et fourniture/gestion des réactifs.
• Mesurage des volumes et débits en entrée/sortie; reporting hebdomadaire des volumes, débits et résultats d'analyses; restitution annuelle.
• Quantification et évacuation des concentrats et boues avec justification des filières d'élimination; synoptique et schéma du process à fournir.

Création et entretien complets d'espaces verts sur une emprise d'environ 10 200 m² : préparation des sols, fosses de plantation, plantations d'arbres/arbustes/vivaces, paillage et engazonnement.
Installation d'un système d'arrosage automatique complet (canalisations PE, électrovannes, programmateur, sondes) et fourniture/pose de mobilier et clôtures (portillons, arceaux vélo).
Entretien annuel avec obligation de résultat et garantie de reprise de 12 mois pour les végétaux.
Fourniture de plans d'exécution, DOE, fiches techniques et procès-verbaux d'essai pour agrément des matériaux et végétaux.

Mise à disposition de personnels intérimaires répartis en trois familles : administratif (effectifs prévus), ouvriers et gardiennage.

Contrat cadre multi-attributaire avec priorisation des titulaires et possibilités de recours (délai de mise à disposition précisé par commande; qualification urgence/normal).

Sélection par CV/entretien, contrats de mise à disposition précisant horaires, durée hebdomadaire, heures supplémentaires et période d’essai.

Transmission des justificatifs administratifs (assurances, attestations URSSAF), obligations de sécurité, confidentialité et procédures de remplacement.

• Entretien courant (balayage, lavage sols, dépoussiérage, sanitaires) pour écoles, mairie, bibliothèque, centre socioculturel, restaurant scolaire et autres locaux.
• Fréquences définies (quotidien/hebdomadaire/mensuel) selon bâtiment ; interventions ponctuelles et lavages renforcés prévus.
• Consommables fournis par la collectivité (réapprovisionnement sous 15 jours) ; produits à utiliser conformes à un écolabel européen ou équivalent.
• Interlocuteur unique demandé, reprise/continuité du personnel et remplacement des absences sous 24 h, contrôles aléatoires selon critères d'aspect, confort, propreté et hygiène.

• Fourniture, confection et livraison en liaison froide de repas scolaires, 4 jours par semaine pour deux restaurants scolaires.

• Menus composés de 5 éléments, grammages distincts enfants/adultes, menu végétarien hebdomadaire et élaboration avec diététicien.

• Commandes hebdomadaires en S-1 avec réajustement la veille, livraison le matin avant le service, conditionnement en bac inox et respect de la chaîne du froid.

• Exigences durables : ≥50 % produits durables, ≥20 % bio, ≥60 % viandes/poissons durables ; contrôles HACCP, traçabilité et enquête de satisfaction annuelle.

• Contrôle technique de bâtiment selon NF P 03-100 sur l'ensemble des phases : conception (APS/APD/PRO/DCE), exécution et réception.
• Analyses documentaires, RICT à jour, minimum 20 visites pour le gros œuvre et 38 visites planifiées en phase d'exécution, réunions de chantier bi-hebdomadaires et visites inopinées.
• Livrables électroniques réguliers et dossier informatique complet à la réception, avec attestations (solidité, accessibilité, thermique) et vérifications VEI/Consuel.