582 marchés publics pour intégration continue

• Exploitation complète d'un self : production sur site, distribution et encaissement pour petits‑déjeuners, déjeuners et dîners.
• Approvisionnement, gestion des stocks, traçabilité des denrées et respect des procédures HACCP/PMS.
• Encadrement et formation du personnel, maintenance du matériel, gestion des déchets et reporting mensuel.
• Gestion des ventes internes et externes via conventions, système d'encaissement et politique tarifaire.

• Dépose des installations fioul et neutralisation des cuves, adaptation des réseaux existants et recouplage des circuits chauffage et ECS.
• Mise en place d'une production mixte bois/granulés (chaudière ≈ 99 kW + silo 8,2 t) et de deux chaudières gaz propane à condensation (≈ 97 kW chacune), avec ballon tampon 1800 L.
• Installation d'une citerne propane aérienne (≈ 1750 kg), réseau gaz interne, tubage inox pour évacuations, adoucisseur, distribution ECS centralisée et régulation GTC BACnet IP / MODBUS.
• Fourniture des plans, fiches techniques, notices, essais et DOE pour réception; conformité des matériels et contrôles qualité exigés.

Repas du midi en libre-service préparés sur place : repas chauds, repas froids, petit déjeuner et café, avec possibilités de buffets et prestations améliorées.

Menus trimestriels incluant options traditionnelles, allégées, végétariennes et sans chair animale; respect de spécifications nutritionnelles et portions.

Commandes prévisionnelles à transmettre environ une semaine avant le jour de consommation; continuité de service garantie et moyens alternatifs exigés.

Estimations indicatives de fréquentation : de l'ordre de 9 000 à 10 000 repas par an, avec variations en fonction des sessions et événements.

Confection quotidienne de repas complets (entrée, plat protidique, accompagnement, produit laitier, dessert, pain) en liaison froide.

Au moins 50 % de produits durables dont 20 % bio; priorité aux produits frais, de saison et issus de circuits courts (région Occitanie).

Livraisons les jours scolaires (lundi, mardi, jeudi, vendredi) avant 8h00, avec respect strict de la chaîne du froid et traçabilité documentaire.

Application HACCP, contrôles inopinés, réduction des emballages et recours à contenants recyclables; continuité du service et solution de remplacement en cas de défaillance.

Réfection complète de 23 casquettes de halls d'entrée avec dépose du complexe existant et mise en œuvre d'un système bicouche bitume SBS (type SIPLAST ou équivalent) associé à une isolation polyuréthane ≥ 60 mm (R ≥ 2,70 m²·K/W, ACERMI).

Travaux comprenant préparation des supports (contrôle hygrométrique, reprofilage de pente ≥ 2 %, réparations béton), traitement des points singuliers (angles, solins, acrotères) et pose d'habillages/accessoires.

Essais et contrôles : vérification hygrométrique, épreuve d'étanchéité avec PV contradictoire, essais hydrauliques des évacuations.

Fourniture du DOE et garanties constructeur d'au moins 10 ans ; gestion des déchets avec bordereaux et repérage amiante avant travaux.

• Assistance AMO spécialisée pour production, vérification et suivi de la maquette numérique sur l'ensemble des phases (APS, APD, PRO, EXE, DOE).
• Développement et paramétrage d'outils automatiques de contrôle (checkers/indicateurs) et fourniture des codes/fichiers associés.
• Revues mensuelles, rapports d'analyse par phase, gestion des conflits IFC et intégration avec GTB/GMAO.
• Mise en place d'un outil de suivi des OPR, gestion des réserves, formation présentielle pour 15 personnes et transfert des livrables à l'exploitant BIM.

• Conception et développement complet d’une application OPT : architecture modulaire, APIs, code source et documentation.
• Tests (unitaires, intégration, recette), packaging CI/CD, procédures de déploiement et assistance à l’intégration.
• Maintenance corrective et évolutive, transfert de compétences (formations, documentation), et indicateurs qualité.
• Intégration d’écoconception logicielle et mesures RSE ; organisation projet avec planning Gantt et description des moyens humains.

Installation complète d’un système de vidéo protection avec une tranche ferme et quatre tranches optionnelles pour caméras supplémentaires.

• Caméras 5 MP, 25 ips, focale 4–10 mm, PoE, ONVIF, H.265, WDR ≥120 dB, IP66/IK10, fonctionnement -30 °C à +55 °C.
• Enregistreur dimensionné pour 30 jours d’enregistrement full résolution; écran 55" 4K pour supervision; coffrets extérieurs et supports adaptés.
• Fourniture du DOE (plans, schémas électriques, listing IP/configurations) et garantie 1 an pièces et main-d’œuvre.