361 marchés publics pour frigorifique

Service buffet composé de petites bouchées variées (verrines, cuillères, pics) avec mise en place et service en libre‑accès.

• Trois gammes (intermédiaire, supérieure, haut de gamme) avec obligation de 10 pièces par personne à détailler salé/sucré.

• Contraintes : sans porc, sans bœuf ; boissons soft incluses ; pas d’alcool.

• Fourniture du matériel, personnel, respect HACCP, traçabilité et contrôles quantitatifs/qualitatifs à la livraison.

Fourniture et pose d’un ensemble complet d’équipements de cuisine professionnelle : réfrigération, fours, lave‑vaisselle, plans inox, plonge 2 bacs, convoyeurs.

Raccordements eau/évacuation/ventilation et mise en service avec formation (2 demi‑journées) et DOE.

VMC simple flux hygro B, conduits aérauliques, centrales de ventilation avec traitement acoustique et bouches hygro pour sanitaires.

Installation d'une PAC air/air (unités extérieures R32, COP > 4,6) et unités intérieures (cassettes 600×600) plus liaisons frigorifiques isolées.

Note de calculs thermiques et traitement des points singuliers d'étanchéité à l'air requis.

Maintenance et exploitation des installations frigorifiques : centrales, condenseurs, compresseurs, évaporateurs, chambres froides et production de glace.
Entretien préventif P2 planifié annuellement et maintenance conditionnelle selon observations ; plan de maintenance à fournir et mettre à jour.
Astreinte 24/7 avec intervention en 2–4 h sur site principal ; maintenance corrective limitée au périmètre P2, diagnostics et devis pour travaux importants.
Utilisation d'une plateforme de suivi (INDEEGO) ; comptes-rendus 24 h et rapports de visite 48 h, rapport annuel récapitulatif.

• Remplacement d'équipements de robinetterie, chauffages électriques, chaudières gaz modulantes, chauffe‑eau (électriques, thermodynamiques) et systèmes PAC.
• Travaux en milieu occupé : visite préalable, prise de rendez‑vous, relevé photo, état des lieux et devis descriptif avec codification BPU.
• Prestations unitaires facturées selon lignes BPU (unités forfaitaires appliquées aux quantités réelles) ; dépose, évacuation, raccordements, essais et mises en service inclus.
• Fourniture des documents techniques avant réception : DOE, certificats QUALIGAZ, attestations AQC, fiches techniques et pièces nécessaires au montage CEE.

Réseaux EF/EC (PER/cuivre), collecteurs GIACOMINI, évacuations EU/EV en PVC M1, système DRV réversible R410A (unités ext./int.), VMC simple flux dimensionnée et équilibrage.

Brasures argent, tirage au vide et PV d'épreuve obligatoires; coordination alimentation avec lot électricité.

• Centrale d'osmose inverse double étage avec prétraitement (filtrations 10/5 µm, adoucisseur duplex, filtration 1 µm) et modules de désinfection thermique.
• Distribution en inox 316L électropoli soudée orbital TIG, trois boucles, attentes de connexion rapides, robinetterie stérilisable, instrumentation continue (conductivité/température) et enregistrement des données.
• Qualification QI/QO/QP, tests FAT/SAT, fourniture consommables pour mise en service et analyses physico‑chimiques, microbiologiques et endotoxiniques.

Dépose/adaptation des réseaux AEP, EU et EV ; fourniture et pose d’appareils sanitaires (WC PMR, lavabos, receveurs) et chauffe‑eau (ex. 40 L).
Installation d’un système de climatisation réversible (unité extérieure + unités intérieures).
Essais, désinfection et contrôles à la charge de l’entreprise.

• Maintenance des sous‑stations raccordées au réseau urbain, CTA et climatiseurs de serveurs ; contrôles des asservissements et interfaces réseau.
• Rondes et interventions planifiées, fourniture consommables <150 € HT, rapports et traçabilité des actions.
• Coordination obligatoire avec l'exploitant réseau urbain pour interventions sur sous‑stations ; respect des consignes constructeurs.

Compresseurs à vis, sécheur frigorifique, filtration et réseau aluminium/inox pour distribution d'air comprimé.

• Séparateur huile/eau avec bac de rétention; purge automatique des condensats.
• Raccordement électrique, essais d'étanchéité et documentation technique.