757 marchés publics pour hebdomadaire

Fourniture et livraison de goûters en liaison froide pour enfants de 3 à 12 ans, avec menus en cycles d'au moins quatre semaines et gestion des informations nutritionnelles et allergènes.

Deux livraisons hebdomadaires par structure (organisation typique : lundi et jeudi), approvisionnement, étiquetage et contrôle des températures à la réception.

Produits variés (fruits et légumes frais, laitiers, céréales, protéines), adaptation aux régimes spécifiques, traçabilité complète et procédures de contrôle sanitaire.

• Reprofilage d'environ 1 km de chaussée avec création de fossés (≈300 ml) et reprofilage de 6 renvois d'eau.
• Drain environ 40 ml (Ø ≈250 mm, profondeur ≈1,5 m) avec géotextile 300 g/m² et GNT 0/20 ou 0/40.
• Enrochements de blocs sains (0,5–2 m³) pour confortement de talus et purge/évacuation des matériaux de glissement.
• Élargissement de la bande roulante par décaissement (décalage d'axe ≈1–1,5 m) avec nivelage, compactage et remise en état finale.

Fourniture et livraison de repas cuisinés en liaison froide pour restauration scolaire, périscolaire et extrascolaire.

• Fabrication, conditionnement et livraison en liaison froide; étiquetage et traçabilité obligatoires; menus adaptés (allergies, régimes, au moins 1 végétarien/semaine).
• Environ 13 000 repas/an avec variation possible de +/- 20% selon inscriptions; commandes hebdomadaires modifiables jusqu'à 48 h avant livraison.
• Livraison quotidienne en jours scolaires, remise de bon de livraison, maintien de la chaîne du froid; animation pédagogique trimestrielle et priorisation de produits locaux.

• Mise à disposition à la demande de profils variés : animateurs (BAFA), ATSEM (CAP Petite Enfance), surveillants et maîtres nageurs, agents techniques, administratifs, restauration, accueil, etc.
• Commandes par bons de commande avec demande précisant service, poste, qualifications, dates et lieu ; procédures différenciées pour urgent/non urgent.
• Saisie hebdomadaire des heures via plateforme et facturation mensuelle ; preuve des diplômes exigée avant prise de fonction.
• Rotation des missions entre les titulaires, obligations d'assurance et vérifications administratives préalables.

Travaux d'ouverture et requalification d'une zone humide avec terrassement et retalutage en pente douce.

• Excavation prévue ~3 492 m³ (avec ~2 152 m³ modulables selon dessouchage).
• Abattage d'arbres, dessouchage, remplacement d'exutoires par une passerelle et plantation de 3 405 hélophytes (3 405 godets, 3 405 m²).
• Gestion des matériaux et déchets sur site avec export minimal, phasage des interventions, réunions hebdomadaires et remise en état finale.

Fourniture et livraison quotidienne de collations « améliorées » : sandwich ou équivalent (crudités + protéine), fruit/compote/yaourt et boisson non sucrée.

Volumes indicatifs : jusqu'à 8 437 collations/jour (≈ 843 378 annuelles). Livraisons du lundi au vendredi, hors jours fériés, selon créneaux horaires définis.

Menus élaborés par un nutritionniste, rotation planifiée ; menus communiqués à l'avance (anticipation minimale demandée) et cahier de grammages exigé.

Démarche HACCP et analyses bactériologiques mensuelles à la charge du fournisseur ; bon de livraison chiffré et signé requis.