435 marchés publics pour alternateur

Confection et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour maternelles, élémentaires, centres de loisirs et encadrants.

Volumes indicatifs : environ 25 530 repas/an (moyenne) ; plafond annuel fixé à 35 000 repas.

Prestations : élaboration de menus conformes GEMRCN/PNNS, production en cuisine centrale du titulaire, conditionnement en gastronormes, livraison par véhicule réfrigéré et contrôle des températures.

Services complémentaires : gestion des allergies, contrôles bactériologiques, formation HACCP, reporting trimestriel et enquêtes de satisfaction.

• Étude complète du réseau d'acheminement des eaux thermales, du captage au point de livraison, incluant inspection TV, essais de pression et mesures de débits/pressions/températures.

• Diagnostic de la station de pompage, du réservoir et des ouvrages singuliers ; propositions de plusieurs scénarios d'intervention avec niveaux de définition distincts.

• Modélisation hydraulique et simulations (pertes de charge, pressions, phénomènes transitoires) et estimations financières argumentées pour chaque scénario.

• Livrables : rapport de diagnostic, fiches scénarios, estimation financière, note de synthèse et supports de restitution ; réunions de lancement, suivi (>=3) et restitution finale.

• Accueil périscolaire matin (7h30-8h30), méridien (11h30-13h30) et soir (16h20-19h00) ; ALSH les mercredis et pendant les vacances pour enfants 3–12 ans.
• Gestion complète des inscriptions, pointages de présence et facturation au réel selon unités tarifaires ; organisation des repas et respect HACCP.
• Mise en œuvre du projet pédagogique, animation d'activités et sorties, tenue des bilans périodiques et déclarations administratives (CAF/SDJES/PMI).
• Gestion des équipes (recrutement, formation, reprise éventuelle), SMA, PPMS et participation aux commissions menus/ALSH.

• Opération de fouilles archéologiques préventives comprenant diagnostics préalables, constat d'huissier et fouilles programmées (terrassements contrôlés, fouilles manuelles et mécaniques).

• Documentation complète : relevés topographiques, plans métriques, photographies, comptes rendus de chantier quotidiens et rapport final scientifique selon le cahier des charges.

• Coordination technique et scientifique avec les instances compétentes ; respect des mesures de sécurité (CSPS, PGC), accès contrôlé et aménagements sanitaires.

• Gestion et conditionnement des mobiliers et prélèvements pour analyses, avec stockage provisoire et inventaire.

• Fourniture de lessive liquide haut de gamme et auxiliaires (mouillant, blanchiment, neutralisant, désinfectant, assouplissant, produits pour linge délicat) avec FDS et certificats.
• Mise à disposition, installation et paramétrage de pompes à membranes avec débimétrie, armoires de dosage sécurisées, et système de supervision accessible via Internet (traçabilité, alertes, statistiques, calcul coût/kg).
• Maintenance préventive et curative incluse, assistance téléphonique permanente, visites techniques toutes les 6 semaines et rapports réguliers ; reprise des fûts vides sans surcoût.
• Quantités annuelles non renseignées dans les documents fournis ; délais de livraison standard indiqués (5 jours à réception du bon de commande).

• Réalisation et renouvellement de postes de refoulement avec génie civil, pompes redondantes et armoire de commande.
• Pose de canalisations PEHD/PP SN16 : 90 m refoulement + 55 m réseau EU ; 70 m refoulement ; branchement ~55 m et reprise de branchements dont un ~110 m.
• Instrumentation : débitmètre électromagnétique, capteurs de niveau (radar/poires), télésurveillance par carte SIM.
• Tests et contrôles : essais d'étanchéité, épreuves des segments, mise en service électrique et vérifications de supervision.