189 marchés publics pour bactériologie

• Réalisation complète des installations chauffage (production raccordée à échangeur), réseaux en PER et acier inox, radiateurs et armoires de régulation pour 35 logements et commerce.

• Fourniture et pose de systèmes de ventilation hygro-réglables, gaines tôle galvanisée, caissons et extracteurs avec essais d'équilibrage et réglages.

• Distribution eau froide, adoucissement, production ECS (préparateur semi-instantané, ballon tampon), évacuations PVC et appareils sanitaires avec désinfection et contrôles bactériologiques.

• Coordination des interfaces avec les autres corps d'état, calorifugeage, essais, mise en service et remise des rapports de réglage.

• Blanchissage ex‑situ du linge hôtelier (petit/grand plat, éponge) et des tenues professionnelles avec tri préalable par catégorie.
• Enlèvements 3 fois par semaine en matinée (lundi, mercredi, vendredi, départ avant 10h), transport, traitement, désinfection, finition, conditionnement et restitution.
• Fourniture et gestion de contenants identifiés (chariots rolls et chariots cabris), traçabilité des cycles et suivi du tonnage traité.
• Contrôles qualité à la livraison (reprises sous 48 h) et contrôles bactériologiques mensuels par laboratoire agréé.

• Transport des boues en bennes d'environ 15 m3, avec véhicule et chauffeur fournis.
• Fréquence indicative : ~2 bennes par semaine ; horaires d'intervention 08:00–16:30 ; confirmation écrite du jour d'enlèvement.
• Traitement principalement par compostage normé ; analyses (bactériologiques, PFAS, etc.) à la charge du titulaire, transmission mensuelle des tonnages et bons de pesage.
• Location possible jusqu'à 4 bennes par mois, état des lieux à chaque livraison ; optimisation des itinéraires et véhicules conformes Euro 5/6.

Fourniture quotidienne de repas en liaison froide et de goûters pour restauration scolaire et périscolaire.

Menus sur cycle (20 menus prévus), grammages et fiches techniques à transmettre; déclinaisons pour maternels, élémentaires, adultes, pique-nique et goûter.

Production selon HACCP, maintien de la chaîne du froid, conditionnement adapté, livraison et remise en température sur site.

Approvisionnement avec ventilation par gammes (1ère à 6ème) et engagement minimal de 50 % d’alimentation durable dont 20 % de bio, à justifier en pourcentage de valeur d’achats.

• Fabrication de repas destinés à la restauration scolaire et à l’accueil de loisirs, avec fourniture de menus classiques et végétariens.

• Remise de 4 semaines‑type (20 repas successifs) pour menus classiques et 4 semaines‑type (20 repas successifs) pour menus végétariens ; transmission d’une grille de grammages par catégorie d’usagers.

• Mise en œuvre d’un plan HACCP et d’autocontrôles, fourniture d’attestations de traçabilité/origine, et engagements pour circuits courts, saisonnalité et réduction du gaspillage.