575 marchés publics pour hebdomadaire

• Fourniture et livraison quotidienne de repas en liaison froide avec planification hebdomadaire et commandes journalières.
• Repas composés de 4 composants obligatoires parmi 5, option pain frais et option de gestion d'un stock tampon.
• Conditionnement conforme EGALIM/AGEC, pas de plastique au contact alimentaire, maintien et traçabilité de la chaîne du froid.
• Mise en place d'un Plan de Maîtrise Sanitaire, contrôles bactériologiques externes et suivi qualité documenté.

• Élaboration et remise d’un projet de menus tous les 2 mois, avec deux plans annuels et recettes végétariennes.
• Menus conformes aux recommandations GEM‑RCN et PNNS, obligation d’un repas végétarien hebdomadaire et respect des objectifs 50 % filières de qualité / 20 % bio.
• Traçabilité des approvisionnements, priorité aux circuits courts, transmission de justificatifs (factures AB, preuves de saisonnalité) et actions de réduction des déchets.
• Organisation du service (self enfants / service à table seniors), respect HACCP, conservation de plats témoins, nettoyage quotidien et continuité du service.

• Mission complète de maîtrise d'œuvre couvrant les phases PRO, ACT, VISA, DET et AOR pour la conception et le suivi de réalisation d'un système de traitement des métabolites de pesticides.
• Études de conception détaillées, plans et CCTP, estimation et avant-métré, montage éventuel du Dossier Loi sur l'Eau et consultation d'un hydrogéologue agréé.
• Rédaction complète du DCE, organisation des visites d'entreprises, analyse technique et financière des offres, et préparation des marchés.
• Direction de l'exécution (visites et réunions hebdomadaires), contrôle des études d'exécution, assistance aux réceptions et suivi de la période de parfait achèvement.

• Mise à disposition d'une équipe de 5 postes (1 chef, 3 agents multiservices, 1 agent courrier) et d'un chauffeur forfait 60 h/mois.

• Missions : réapprovisionnement, manutention, réception/distribution courrier et colis avec traçabilité (2 douchettes, 2 PDA), reprographie, agencement de salles, assistance technique et soutien événementiel.

• Horaires et modalités de pointage définis ; prestations forfaitaires mensuelles complétées par interventions ponctuelles sur bons de commande.

• Fourniture des denrées pour production sur site destinée aux publics scolaires, portage, résidence autonomie, crèche et ALSH, avec menu végétarien hebdomadaire.

• Respect des grammages GEM‑RCN v2.0 et des objectifs Egalim (50 % produits durables/qualité dont 20 % bio ; 60 % durables/qualité pour viandes et poissons) et traçabilité par catégorie de produit.

• Livraisons hebdomadaires avec possibilité d’ajustement des bons de commande ; gestion des liaisons chaudes/froides et fourniture de contenants pour portage, EPI et entretien textile.

• Accompagnement technique : mise en place et suivi HACCP, analyses de laboratoire, formation des agents, tableaux de bord et appui à l’utilisation de la plateforme Macantine.fr.

• Confection et livraison quotidiennes de déjeuner et goûter, menus hebdomadaires incluant produits bio partiels.
• Volumes indicatifs : jusqu'à 51 enfants/jour hors petites vacances, 30 pendant petites vacances, 35 en juillet ; environ 9 350 repas annuels.
• Textures et portions adaptées aux 0–3 ans, contrôle de l'apport en sel et traçabilité des denrées.
• Commandes hebdomadaires par mail et gestion des livraisons et stocks selon règles d'hygiène.
• Possibilité de prestations optionnelles (goûters/fêtes) avec tarification unitaire.

Nettoyage et dépose des graffitis sur façades extérieures et traitement des façades intérieures sur signalement.

Interventions régulières (rondes hebdomadaires) et interventions sur demande ; volumes historiques ~31–37 interventions/an au total, avec signalements ponctuels (ex. ~10 et ~5/an indicatifs).

Délais d’intervention : standard < 48 h ; situations urgentes (inscriptions discriminantes/insultes) ≤ 3 h.

Suivi via espace client, reporting détaillé (date, lieu, surfaces en m², durée, photos) et remise en état complète après intervention.

• Dragage mécanique par pelle sur ponton et évacuation des sédiments par barge; prise en charge et traitement/valorisation des sédiments à la charge de l'entreprise.
• Campagnes d'études et de contrôle : bathymétries initiales, intermédiaires et de récolement, caractérisation des sédiments et suivi de la qualité des eaux.
• Documents de préparation requis : PAQ, PRE, SOSED, plans d'exécution (MNT), journal de chantier et comptes-rendus hebdomadaires.
• Suivi environnemental continu avec coordinateur externe, traçabilité des déchets (BSDD pour déchets dangereux) et rapports de conformité.