502 marchés publics Hauts-de-Seine (92), Val-de-Marne (94)

• Production de menus patients adaptés aux traitements oncologiques avec déclinaisons par régimes et textures et fiches recettes (grammages, valeurs nutritionnelles, allergènes).
• Prise de commandes via HESTIA ou équivalent, édition des documents de production, gestion des substitutions, traçabilité et reporting exportable.
• Exploitation d'un self pour le personnel (précommande, service à emporter), fourniture pour la crèche facturée au prix unitaire, permanence téléphonique et astreintes et plan de continuité pour aléas.
• Exigences RSE et environnementales : 50% produits durables/qualité et 20% bio visés, anti-gaspillage, tri des déchets et réduction des emballages.

Contenu d'un colis : entrée, plat principal, accompagnement, dessert, boisson alcoolisée (25–33 cl), boisson non alcoolisée (25–33 cl) et friandises.
Produits exigés : sans porc, OGM < 0,9 % avec attestation sur l'honneur et conformité réglementaire.
Conditionnement : colis facilement transportable (anses/valisette) facilitant répartition et comptage.
Quantité indicative : environ 4 500 colis ; quantités définitives précisées lors des commandes.

• Organisation de cocktails dinatoires (20 à 24 pièces par personne) et prestations haut de gamme pour réceptions officielles.
• Alternatives végétariennes et gestion des allergènes et restrictions religieuses exigées.
• Fourniture de vaisselle, verrerie, nappage, personnel qualifié et scénographie ; respect des règles HACCP.
• Priorité aux produits frais, locaux et biologiques ; traçabilité et interdiction d’OGM et d’espèces protégées.

• Rédaction : production éditoriale pour le journal (10 numéros/an) et publications associées, avec conception éditoriale et validations.
• Graphisme : création et amélioration de maquettes, chemin de fer, cycles de relecture, BAT et fichiers prêts à l'impression.
• Impression : réalisation d'impressions quadri et façonnage pour plusieurs supports (journal, livrets, programmes) selon formats, grammages et quantités spécifiées (ex. 3 400 ex.).
• Imprimés logotés : papier tête de lettre et enveloppes en lots avec grammages et conditionnement définis (quantités indicatives fournies).

Fourniture combinée de titres-restaurant papier et dématérialisés, avec un volume indicatif d’environ 30 000 titres par an.

Plages annuelles prévues: papier 0 à 65 000 titres; dématérialisés 15 000 à 120 000 titres.

Prestations incluses: fabrication et distribution de cartes, rechargement, livraison des titres papier, interface d’administration sécurisée, assistance/SAV, et mise à jour d’un listing d’enseignes affiliées.

• Réalisation d'environ 24 logements collectifs locatifs libres via un Contrat de Promotion Immobilière (CPI).
• Remise d'un dossier APS, dossier technique et financier et acte d'engagement; réalisation d'un CEP de 3 à 6 mois.
• Réalisation d'études thermiques et environnementales (RSEE), calculs ECU et obtention de la certification FUTURHABLE/BEE (profil Neuf).
• Équipe demandée : opérateur + architecte, livraison de dossiers administratifs et références, note méthodologique et CVs.