870 marchés publics Paris (75), Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93)

Fourniture et livraison de déjeuners, goûters et pique-niques pour la petite enfance.
Production en cuisine centrale selon marche en avant et procédures HACCP, conditionnement en bacs inox ou barquettes cellulose.
Livraisons en véhicules isothermes réfrigérés (≤ 3,5 t) avec consignation des températures ; livraison avant 8h00 et procédures de réassort.
Approvisionnement durable exigé : 50% de produits durables dont 20% BIO dès le démarrage, grammages conformes GEMRCN.

• Fourniture complète de services de restauration : petits déjeuners, déjeuners, goûters, dîners, collations et boissons, incluant menus validés par une diététicienne.

• Production et distribution des repas avec liaison chaude pour les sites de production et liaison froide pour centres recevant des plats préparés; prise en charge des régimes spécifiques et textures modifiées selon grammages définis.

• Approvisionnement et gestion fournisseurs (commandes, livraisons, contrôles qualité/traçabilité), service en salle, plonge et nettoyage, et prestations événementielles facturées sur devis.

Restauration complète des persiennes en bois : dépose/repose, remise en jeu, remplacement des lames bois dégradées, traitements préparatoires et application d’une peinture de protection.
Réalisation d’un repérage plomb préalable par XRF et analyses complémentaires en laboratoire si nécessaire, avec mesures répétées et reporting des concentrations en mg/cm².
Travail sur site occupé sous coordination SPS/OPC, mise en place d’une base vie, gestion des déchets et remises en état.
Livrables : mémoire technique et plans d’exécution, rapports CREP/XRF, attestations et documents de conformité.

Remplacement complet des portes de halls et des dormantss existants par des portes acier laqué conformes aux exigences PMR.
Fourniture, pose, réglages, essais fonctionnels et raccordement de l’interphonie ; prises de côtes sur site et adaptations d’usine selon relevés.
Travaux en bâtiments occupés avec installations de chantier, nettoyage quotidien, tri et évacuation des déchets vers centres agréés.
Livrables : DOE papier/numérique, procès-verbal de réception, attestation PMR et fiches techniques des équipements.

• Fourniture d'un container natif encapsulant une webapp PaaS (Heroku) et APK distincts publiables pour DEV, QUAL et PROD.
• Compatibilité Android 10+, authentification sans mot de passe, mise en cache de l'ID utilisateur, et compatibilité MDM (WorkSpace One / Intune).
• Fonctionnalités offline (caching), affichage de la version et de l'identifiant collaborateur, intégrations natives (appels, calendrier, photo, liens externes).
• SLA avec support en français : 48 h ouvrées pour incidents majeurs, 5 jours ouvrés pour anomalies mineures ; migration des services en 6 mois.

• Entretien et désinfection des hottes, gaines, moteurs et grilles VMC ; fourniture et pose des filtres à graisse jetables.
• Pompage, nettoyage haute pression des bacs à graisse, curage des collecteurs et vérification des écoulements, avec transport et destruction des déchets en centre agréé.
• Fréquence minimale : nettoyage des hottes au moins une fois par an ; planning annuel communiqué et interventions programmées (préférence vacances scolaires).
• Traçabilité : fiche et rapport d'intervention signés à chaque passage, justificatif de destruction des déchets fourni, interlocuteur dédié pour suivi.

Remplacement complet des salles d'eau et WC : dépose et évacuation des sanitaires, fourniture et pose de WC et lavabos PMR, transformation des baignoires en douches PMR et remplacement des radiateurs par sèche-serviettes.

• Fourniture et pose de stores extérieurs ZIP motorisés (modules PF1/PF2/PF3), calepinage et raccordement électrique avec attestation QUALIFELEC.
• Travaux préparatoires et sécurité : planification, protection des occupants, gestion des déchets, coordination chantier.
• Revêtements muraux (faïence, peinture), sols PVC, réglages, essais et remise DOE.

• Analyses physico-chimiques et recherche de Legionella sur réseaux d'eau sanitaire et techniques, incluant prélèvements, analyses sur site ou en laboratoire et traçabilité des échantillons.

• Livrables : rapports d'intervention, rapports analytiques mensuels, rapports trimestriels/annuels et notifications en cas d'anomalie.

• Organisation : planification annuelle des prélèvements, coordination par un chargé d'affaires, réunions trimestrielles, interventions conformes aux normes NF EN ISO/IEC 17025 et NF T90-431.

• Tarification : composante forfaitaire (DPGF) pour prestations récurrentes et composante à commandes exécutée par bons de commande aux prix unitaires (BPU/DQE).