238 marchés publics

Résumé des prestations liées à la restauration de l'E.H.P.A.D. La Belle Etoile :

• Fabrication et distribution de repas : Préparation sur place des repas pour résidents et personnel, en respectant les normes d'hygiène.
• Gestion de l'approvisionnement : Approvisionnement en denrées alimentaires et gestion de la plonge.
• Entretien des locaux : Nettoyage des espaces de cuisine et de distribution.
• Organisation des services : Distribution des repas en liaison chaude et froide, avec horaires définis pour chaque service.
• Qualité et nutrition : Respect des normes AFNOR, privilégier les produits frais et d'origine française, élaboration de menus en collaboration avec les résidents.

• Fourniture, pose et location de compteurs ultrasons EF/ECS et d'équipements d'individualisation (CET, RFC), avec documentation métrologique.
• Télérelève des index et transmission de relevés via API/EDI (Schlumberger, SYM4), contrôle de cohérence et reporting périodique.
• Portail gestionnaire pour administration des données et portail occupant pour consultation par les locataires.
• Entretien, interventions en milieu occupé et prestations complémentaires facturées au BPU (création points, réducteurs, réparations).

Réalisation d'analyses de performance et d'études de dangers pour 6 aménagements hydrauliques.

• Production de notes de cadrage, rapports de phases et fiches synthétiques décrivant scénarios de fonctionnement nominal et scénarios de saturation.
• Rédaction et dépôt des dossiers simplifiés de régularisation validés avec les services compétents.
• Organisation de COPIL/COTEC, tenue d'environ 7 réunions et transmission de comptes rendus et livrables numériques.

• Fourniture de plateaux-repas, pauses-café, buffets, cocktails et galettes des rois.

• Prestations exécutées à la demande via bons de commande successifs, sans quantité minimale garantie.

• Livraison et mise en place, maintien de la chaîne du froid, gestion des régimes alimentaires et des allergies.

• Menus saisonniers et utilisation possible de vaisselle en dur ou solutions réduisant les déchets.

Remplacement des ponts bascules sur le site de l'UVE ECOSTU'AIR.

• Remplacement des ponts bascules d'entrée et de sortie sans interruption du pesage.
• Dépose, évacuation et démontage des anciens ponts avec moyens adaptés.
• Fourniture et pose de nouveaux ponts électroniques, capacité ≥ 50 t, adaptés à divers véhicules.
• Mise en service de bornes de pesage compatibles avec le logiciel POWER WEIGHT.

Réhabilitation globale d'un bâtiment pour accueillir un espace de production en restauration, une vente à emporter et un appartement destiné au restaurateur.

Mission de maîtrise d'œuvre complète couvrant DIAG, APS, APD, PRO, ACT, VISA, DET et AOR.

Possibilité de missions complémentaires (QUANT, OPC) et coordination CSPS et contrôle technique à prévoir.

Livrables attendus : études de projet, dossiers d'exécution, plans visa, suivi chantier et réception avec levée des réserves.

Conseil et accompagnement pour la continuité d'activité et plans de continuité d'activités.

• Définition de la stratégie de continuité des activités, incluant l'identification des risques et des impacts.
• Recherche et analyse des solutions pour assurer la continuité, avec estimation des coûts.
• Implémentation des plans de continuité d'activité (PCA) sur site et à l'échelle de l'établissement.
• Sensibilisation et formation des acteurs aux enjeux de continuité d'activité.

• Couverture RC jusqu'à 5 000 000 € avec franchise 500 € et extensions (atteinte à l'environnement, faute inexcusable, défense/recours).
• Tous dommages/avarie pour embarcations et moteurs sans limite d'âge, franchise 3 000 € (6 000 € en régates).
• Prise en charge des accessoires, remorquage, transport, levage et entreposage ; exclusion : réparations moteurs pour panne mécanique.
• Délai de déclaration des sinistres : 1 mois ; possibilité de fourniture de listes de sinistralité au format tableur.