697 marchés publics Paris (75), Val-de-Marne (94)

• Service principal au comptoir central avec 2 à 3 plats chauds proposés quotidiennement, dont au moins 1 végétarien.
• Offre réfrigérée libre-service gérée (dimensionnement des réfrigérateurs, contrôle de température, maintenance) et possibilité d'options complémentaires.
• Utilisation privilégiée de contenants réutilisables ou alternatives limitant les emballages jetables; traçabilité et affichage des allergènes et origines.
• Solutions de paiement par carte et titres dématérialisés avec participation employeur et mécanismes de déduction.

• Fourniture de 20 blocs‑notes braille conformes aux spécifications techniques et logicielles demandées.
• Matériel : plage braille 32 caractères, clavier braille 10 touches, RAM ≥ 8 Go, multiple interfaces (USB 3, HDMI, Ethernet, audio, SD), batterie remplaçable.
• Logiciels : Windows 11, traitement braille intégral/abrégé/mathématique/musical, transcription mathématique et musicale en PDF/impression USB, lecture MP3/Daisy, prise en charge des équations dans .docx/.odt.
• Garantie 3 ans et livraison accompagnée d’un bon de livraison, facture avec numéros de série, notices et fiches‑produits.

Maintenance préventive et corrective multi-technique (CVC, électricité, plomberie, SSI, sûreté, GTB, ascenseurs, équipements sportifs).
Organisation avec une équipe dédiée sur site et astreinte 24 h pour assurer la continuité et la réactivité.
Interventions planifiées selon niveaux 1 à 5 (FD X60-000) et interventions correctives selon criticité.
Fourniture de consommables et gestion des pièces de rechange avec justificatifs requis.

• Fourniture, installation et maintenance de ~30 machines de différentes typologies : automatiques multi‑programmes, machines à réservoir, machines pour thermos et machines à capsules.

• Machines conformes CE, étiquetage énergie catégorie A ou supérieure ; pièces détachées compatibles CE ; manuel et identification en français.

• Consommables exigés 100% issus de l'agriculture biologique (café grains, décaféiné, moulu, capsules, sucre, thés/infusions) avec fiches techniques et tests organoleptiques.

• Maintenance « tous risques » (pièces, main-d'œuvre, déplacements), traçabilité des interventions, possibilité de remplacement temporaire d'équipement.

• Installation, alimentation et câblage pour 4 rails Piccolo 24V avec protections et invisibilisation des câbles.

• Pose et réglage des luminaires suivants : 40 découpes LED 25W, 33 projecteurs Focus LED 21W, 49 spots Luneo LED 3W, 8 spots Piccolo et 14 wallwasher ; paramétrage photométrique et colorimétrique.

• Réglages ciblés autour de 50 lux pour les œuvres (30–40 lux pour pièces fragiles), contrôle des reflets sur vitrines et coordination avec le scénographe.

• Fourniture et utilisation de gélatines/filtres (LEE et Rosco) ; garantie des matériels (hors lampes) et maintenance corrective pendant l'exposition.

• Mise à disposition et installation de bennes multi‑flux et spécifiques (2,5–10 m3) pour bois, métaux, carton, plastique, plâtre, terres/inertes et déchets mélangés.
• Collecte, rotation et remplacement réguliers des bennes avec adaptation du calendrier et interventions d'urgence si nécessaire.
• Transport vers centres agréés, valorisation matérielle ou énergétique prioritaire et élimination réglementaire pour les déchets non valorisables.
• Traçabilité par pesées et tickets, reporting périodique (bilan trimestriel) et prestations de conseil pour optimiser tri et flux.

• Migration complète des systèmes de sécurité incendie pour les blocs concernés avec remplacement et/ou déport des centrales, CMSI, coffrets, modules d'adresse et alimentations de sécurité.
• Fourniture et pose de cheminements câblés (cheminement principal 100 mm min. et gaine/VTP 200 mm min.), remplacement des déclencheurs manuels (hauteur ≥ 1,30 m), détecteurs, bus et liaisons d'asservissement (désenfumage, portes coupe-feu).
• Planification des phases de basculement et maintien de la continuité de service en milieu occupé ; coordination des intervenants et protection des équipements existants.
• Remise de dossiers techniques complets : rapports d'associativité, plans SSI, notes de calcul, procès-verbaux d'essais et documents de formation pour l'exploitation.

• Fourniture d'extincteurs, RIA, colonnes sèches et accessoires, approvisionnés à la demande sur bons de commande.
• Installation, vérification annuelle et maintenance préventive systématique des matériels, avec traçabilité et registre des interventions.
• Maintenance corrective/curative et remplacement des appareils en fin de vie.
• Transport et livraison franco de port; emballages réutilisables/recyclables et gestion des déchets avec justificatifs de traçabilité.