752 marchés publics Aube (10), Marne (51), Haute-Marne (52) et d'autres

• Production sur place dans quatre restaurants scolaires avec distribution en self ou service à table et export en liaison chaude vers satellites.
• Plan alimentaire sur 8 semaines, respect des grammages GEMRCN/GRCN, minimum 1 repas végétarien/semaine et priorité au fait maison.
• Approvisionnement durable ciblé : ≥50% bio et ~60% SIQO/qualité selon périodes, traçabilité et fiches techniques obligatoires.
• Exigences sanitaires (HACCP, autocontrôles microbiologiques), plan de progrès sur réduction du gaspillage, et pilotage via commissions et tableaux de bord.

Coordination et contrôle technique pour la construction d'un centre de secours, couvrant les missions L (solidité) et S (sécurité des personnes).
Vérification des pièces de conception et d'exécution, contrôles sur chantier, examens visuels et comptes rendus.
Livrables principaux : rapport initial, pré-rapport d'achèvement, rapport final, attestation parasismique et rapport de vérification des installations électriques.
Missions complémentaires possibles (PS, P1, F, TH, ENV, HYS, CO, HAND, etc.) avec décomposition horaire prévue selon NF P 03-100.

Mission complète de maîtrise d'œuvre couvrant AVP, PRO, ACT, VISA, DET, OPC et AOR pour le renouvellement important de canalisations et le traitement du devenir des réservoirs.

Livrables attendus : plans d'implantation et d'exécution, notes de calcul, DCE, DOE, rapports de réunion, états d'avancement et décomptes.

Coordination avec l'exploitant pour maintien du service, obligations SPS et gestion du phasage ; possibilité de décomposition en lots et accompagnement lors des consultations et réceptions.

• Maintenance complète des organes hydrauliques : clapet, vérins, centrale hydraulique, réseaux et instrumentation.

• Interventions sur site et en atelier incluant reconnaissance, consignation, vidange et gestion des huiles, déposes/reposes, traitements anticorrosion, essais fonctionnels et comptes rendus.

• Mise en place de moyens de levage et de protection, gestion de la base vie, traçabilité des opérations et évacuation des déchets selon filières agréées.

Sélection d'un opérateur pour concevoir, financer, implanter et exploiter un réseau de chaleur alimenté majoritairement par des énergies renouvelables.
Autorisation d'occupation temporaire du domaine public, gestion et entretien complets des installations, responsabilité vis-à-vis des tiers.
Dossier exigé : présentation de l'opérateur, dossier technique et financier détaillé, et projet de convention d'occupation.
Redevance à prévoir pour l'occupation (modalité possible : prix au mètre linéaire).

• Fourniture et pose de menuiseries extérieures bois (châssis, portes, impostes) du rez-de-chaussée, incluant ferrures, vitrages isolants et traitements bois.
• Travaux comprenant fixation, calage, réglage, calfeutrement, protections, transport, stockage et gestion des déchets hors site.
• Conformité aux DTU/NF et essais requis ; réalisation de dessins d'exécution, prototypage et présentation d'échantillons techniques.
• Coordination avec autres corps d'état, plan d'exécution et fourniture du DOE ; options et provisions pour travaux supplémentaires.

• Blanchissage ex‑situ du linge hôtelier (petit/grand plat, éponge) et des tenues professionnelles avec tri préalable par catégorie.
• Enlèvements 3 fois par semaine en matinée (lundi, mercredi, vendredi, départ avant 10h), transport, traitement, désinfection, finition, conditionnement et restitution.
• Fourniture et gestion de contenants identifiés (chariots rolls et chariots cabris), traçabilité des cycles et suivi du tonnage traité.
• Contrôles qualité à la livraison (reprises sous 48 h) et contrôles bactériologiques mensuels par laboratoire agréé.