817 marchés publics dans les Hauts-de-France

• Fourniture et livraison de repas du midi pour élèves (restauration scolaire) et fourniture pour accueil de loisirs ; modes proposés : liaison froide, liaison chaude ou mixte.

• Menus composés en 4–5 éléments, respect des grammages et du plan alimentaire, menu végétarien au moins une fois par semaine et cycle de menus sur 4 semaines.

• Exigences qualité et traçabilité : au moins 10% de produits sous SIQO/AB/Label, priorisation de produits de saison et circuits courts, étiquetage et conditionnements conformes.

• Plan de lutte contre le gaspillage, actions pédagogiques, hygiène et agrément vétérinaire, procédure de dépannage et documents techniques à fournir (mémoires, listes de fournisseurs, résultats de suivi).

• Impression et reprographie de documents communaux sur support papier recyclé 150 g (type Oxygen Silk).
• Rendus colorimétriques, netteté et finitions (massicotage, pliage, agrafage/reliure) à respecter pour chaque livraison.
• Prestations complémentaires possibles sur devis préalable.
• Mémoire technique demandé précisant moyens humains et matériels, organisation et contrôles qualité.

• Remplacement complet d'un système de sécurité incendie adressable : ECS/CMSI EN54-2/54-4, gestion 512 points sur 4 boucles (≈128 détecteurs/boucle).
• Fourniture de détecteurs automatiques interchangeables, déclencheurs manuels adressables, isolateurs de court-circuit, séparateurs de lignes et AES (24/48/56 V selon configuration).
• CMSI conforme NF S 61-930 à NF S 61-940 avec historique ≥1000 événements, gestion de matériels déportés et fonctions désenfumage/mise en sécurité.
• Tests, fiches d'essais, DOE et formation du personnel (prévision ~1 jour) ; câblage CR1 et cheminements dédiés, possibilité de détection par aspiration pour certaines salles.

• Prestation complète d'approvisionnement, préparation sur site principal et livraison de repas pour site d'hébergement.
• Menus cyclés sur 3 semaines élaborés par un diététicien, respect des grammages GEMRCN et gestion des allergènes.
• Application HACCP, traçabilité sanitaire et contrôles bactériologiques.
• Service avec comptage, affichage des menus, animations thématiques et gestion d'un espace commercial avec redevances.

3 agents dédiés présents chaque jour.
Volume de service élevé : environ 580 demi‑pensionnaires, flux important de vaisselle à traiter quotidiennement.
Opérations : tri et pré‑nettoyage, lavage en machine, rangement, evacuation des déchets, nettoyage/désinfection du local (46,50 m²).
Produits d'entretien et tenues fournis; titulaire responsable de l'étiquetage et du rangement des tenues; contrôles inopinés avec 5 jours ouvrés pour mise en conformité.

Mission de maîtrise d'œuvre couvrant :

• études AVP, PRO, DCE et visa d'exécution ; assistance à la passation des marchés ; direction et suivi d'exécution des travaux.

• phasage en tranche ferme et 5 tranches optionnelles, OPC facultatif pouvant être confié par avenant.

• coordination SPS/SSI, gestion et traçabilité des déchets, obligations de justificatifs et livrables dématérialisés via la plateforme.

Réhabilitation du réseau d'eaux usées gravitaire par techniques ouvertes et sans tranchée (chemisage CIPP) avec réfection des regards DN1000 et boîtes de branchement.
Remplacement optionnel d'une canalisation d'eau potable en galerie technique ; interventions en espace confiné avec diagnostic et gestion spécifique des matériaux potentiellement amiantés.
Travaux à proximité d'une infrastructure ferroviaire nécessitant validation préalable des modes opératoires et maintien de la continuité des services EU via dérivation/pompage.
Organisation chantier comprenant DICT, PAQ/SPS, contrôles d'étanchéité, remblai gravette 6/20, géotextile et essais de compactage.

Fourniture de revues et magazines en versions papier et/ou électroniques et activation des accès en ligne.

Gestion complète des abonnements : continuité des abonnements existants, souscription, réabonnement, résiliation et gestion des commandes isolées.

Mise à disposition d'un extranet pour centraliser abonnements, extraire coûts par entité et produire des indicateurs; gestion des réclamations et relation avec les éditeurs.

Livraison franco de port à l'adresse désignée, paiement des éditeurs pour le compte de l'acheteur et reporting annuel, incluant bilan environnemental.