623 marchés publics

• Bœuf, veau, agneau et porc en pièces désossées ou portions prêtes à l'emploi, avec grammages types (escalopes 80–150 g, saucisses 80–130 g, rôtis ~2,5 kg).
• Conditionnement sous vide imposé, exsudat ≤ 1 %, emballages propres et traçabilité avec estampilles et plan qualité.
• Origines et circuits courts privilégiés ; viandes non attendries et non surgelées uniquement.

Fourniture de tubes, profils, plats et tôles inox principalement en 304L et 316L, avec quantités estimatives extraites du DQE (ex. profils 40x40x2 ≈ 150 ml, tôles 1,5–4 mm : dizaines de kg).

• Exigences : traçabilité des matériaux et certificats d’alimentarité pour inox 316L, conformité aux normes françaises/européennes (ex. NF A36-711 pour usages sanitaires).
• Livraison : emballage adapté, livraison franco de port, délai de livraison par commande à préciser (délai maximal demandé 15 jours ouvrés).
• Documentation exigée : notices techniques, plans/coupes, PV de contrôle et mémoire technique (SAV, délai d’intervention) limité à 5 pages hors page de garde.

Fourniture de détergents, désinfectants, nettoyants sols et surfaces, produits concentrés avec indication du % de dilution et temps de contact.

Liste d'accessoires et petit matériel (pulvérisateurs, microfibres, raclettes, seaux, poubelles) ; plan de nettoyage et formation initiale + rappel annuel obligatoires.

Livraison franco de port sous bordereau avec reprise des gros emballages ; FDS et fiches techniques en français exigées pour chaque produit.

Le lot 4 concerne l'acquisition, la location et la maintenance de Distributeurs Automatiques de Vêtements (DAV) pliés, sans gestion de stock.

• Fourniture de DAV avec plusieurs vêtements par case.
• Livraison, installation et mise en service des dispositifs.
• Formation du personnel à l'utilisation des DAV.
• Maintenance préventive et corrective, avec engagement de pièces détachées pendant 10 ans.
• Dispositifs garantissant sécurité, hygiène et ergonomie.

Viande de bœuf race à viande découpée (steaks, rôtis, morceaux à braiser, abats) avec maturation requise, conditionnement sous vide et traçabilité complète.

• Maturation ≥7 à 10 jours selon pièce, température et exsudat limités (≤1 %).
• Livraisons fréquentes (généralement 2 fois/semaine), conditionnement sous vide exigé, planning de livraison à fournir.
• Quantités estimatives fournies par sous‑lot (ex. CENTRE 3 909 ; EST 462 ; NORD 1 410 ; SUD 1 505).

Réalisation de petits travaux d'entretien en Chauffage, Ventilation et Climatisation (CVC).

• Travaux à effectuer sur les sites des services et établissements publics de l'État.
• Accord-cadre multi-attributaires, exécuté à bons de commande.
• Pas de minimum, maximum de 1 145 000 € HT.