460 marchés publics

Exploitation et gestion des restaurants d'entreprise Espace Club et Point de Restauration RJH.

• Respect des normes de sécurité alimentaire, y compris la méthode HACCP.
• Approvisionnement continu des matières premières et préparation des repas sur place.
• Mise en place de menus à thèmes et gestion des opérations de caisse.
• Propositions pour réduire le gaspillage alimentaire et maintien d'un haut niveau d'hygiène.

Fourniture d'un système de thermographie infrarouge comprenant :

• Caméra thermique capable de mesurer des températures de 20 à 2500°C, calibrée jusqu'à 500°C.
• Objectifs d'imagerie avec calibration.
• PC portable et fixe avec logiciel de pilotage, contrôle, traitement et analyse des mesures.
• Interconnectivité des équipements et conformité aux normes en vigueur.

Le projet concerne la déconstruction et l'aménagement d'un site à Marseille.

Les prestations incluent :

• Organisation et gestion du chantier avec un planning prévisionnel.
• Démolition avec méthodologie et phasage.
• Réutilisation des matériaux de démolition avec tri et mesures de nuisances.
• Réalisation d'une plateforme et des réseaux du site.
• Description des équipements, y compris postes de transformation et modules photovoltaïques.
• Engagement d'insertion sociale avec modalités de recrutement et formation.
• Gestion des déchets de chantier avec tri, valorisation et traçabilité.

Les prestations demandées incluent le nettoyage de la vaisselle et l'entretien des locaux de plonge.

• Plonge et nettoyage de la vaisselle pour le restaurant, les salles de réception et le bar.
• Entretien des matériels et locaux de plonge, incluant nettoyage et désinfection.
• Tri sélectif des déchets et possibilité d'affecter du personnel supplémentaire.
• Prestations complémentaires sur devis, telles que le décapage des sols et la rénovation de la vaisselle.

Mission de coordination et protection de la santé pour la remise à niveau technique du Palais de Tokyo.

• Intervention initiale et en phase APS : participation aux réunions, élaboration du Plan Général de Coordination en matière de Sécurité et de Protection de la Santé, et ouverture du registre journal.
• Intervention en phase APD : mise à jour du PGCSPS et du DIUO.
• Tranche optionnelle incluant des interventions en phase PRO/DCE, ACT, et DET/AOR avec suivi des travaux et réception.

Fourniture et mise en œuvre d'une infrastructure de virtualisation.

• Mise en place d'une solution de virtualisation Proxmox VE avec déploiement hyperconvergé utilisant Ceph.
• Dimensionnement de 384 vCPU, 6 To de RAM, 120 To de stockage utile.
• Intégration de liaisons fibre noire 100 Gb et micro-segmentation.
• Formation des équipes informatiques et assistance à la migration des ressources virtualisées.

Le projet concerne la maîtrise d'œuvre pour la construction d'une pension de famille et d'une résidence sociale.

• Respect des réglementations en vigueur (urbanisme, incendie, accessibilité).
• Conception de logements adaptés pour personnes vieillissantes et à mobilité réduite.
• Espaces collectifs favorisant la convivialité, avec équipements de sécurité.
• Démarche d'économie circulaire et performance énergétique à viser.