490 marchés publics Hautes-Alpes (05), Bouches-du-Rhône (13)

Rations chaudes autochauffantes : valeur énergétique minimale 800–900 kcal; composition type comprenant plat cuisiné chauffant, salade, dessert, pain, gâteaux, kit couverts et dispositif de chauffe.

Rations froides : valeur énergétique minimale 700–800 kcal; composition type comprenant pâté, salade, compote, barre céréale, gâteaux, pain, kit couverts; au moins quatre plats différents dont un végétarien et un sans porc.

Conditionnement et traçabilité exigés : étiquetage par boîte, traçabilité par palettes, indication de la durabilité minimale.

Contrôles qualité par lot avec procédures d’échantillonnage et remplacement en cas de défaillance (>10% selon procédures de contrôle).

Fourniture d'un système de nettoyage assisté par ultrasons avec bains chimiques acide et basique, rinçage eau de ville, deux bains EDI et zone de séchage capotée.

• Capacité minimale par cycle : >10 x Ø25 mm ; 2–4 x Ø100 mm ; 2 x Ø200 mm. Paniers interchangeables pour multiples géométries.
• Pilotage via logiciel (ordinateur fourni) ou bouton, recettes paramétrables pour silice et silice multicomposante.
• Garantie 12 mois, assistance à distance, pièces disponibles au moins 10 ans, livraison, installation et formation incluses.

Location de machines à laver et sèche-linge avec prise en charge complète de la maintenance (préventive et corrective).

Prestations organisées en postes forfaitaires pour les services continus et en prestations à la demande activables par bons de commande pour services complémentaires.

Obligations d'exploitation incluant remplacement en cas de panne, gestion des pièces, respect des filières de déchets et optimisation des consommations d'énergie et d'eau.

Respect des règles de sûreté et de confidentialité propres aux sites à accès réglementé.

• Travaux d'abattage, élagage, recépage, dessouchage mécanique, broyage des rémanents et enlèvement d'embâcles sur linéaires définis.
• Plantation d'espèces ligneuses et bouturage de saules; terrassements ponctuels pour recharge des berges érodées.
• Mise en place d'installations de chantier, gestion et valorisation des coupes, signalisation et mesures de sécurité.
• Interventions planifiées par fiches secteurs précisant linéaires, surfaces et nombre d'opérations par catégorie.

• Constitution, structuration et mise à jour d'une base de données normalisée référençant formations et certifications et leur correspondance métiers/compétences.

• Analyses détaillées : couverture de l'offre (géographie, niveaux), adéquation emploi‑formation, identification de lacunes et de compétences émergentes, et cartographie des parcours/probables passerelles.

• Livrables : rapports d'analyse, synthèses décisionnelles, supports de restitution et documentation technique, avec niveaux de complexité définis; périmètre et jalons précisés par bon de commande.

Gestion et exploitation d'un bar-restaurant avec service à table uniquement, carte légère faite maison privilégiant produits frais et de saison.
Offre de boissons (alcoolisées et non alcoolisées), collations et options ponctuelles (brunch, offres festives), possibilité de bar mobile et d'offres combinées entrée spa + restauration.
Organisation complète : effectifs, hygiène, stockage et livraisons, tenue et accueil multilingue.
Menus soumis à approbation et gestion des réclamations sous 10 jours; réunions mensuelles et maintenance des installations.