Fourniture de produits laitiers, beurre et œufs pour restauration collective
Région Île-de-France
Fourniture et livraison de gammes complètes de produits laitiers (fromages entiers/portionnés, beurres, crèmes, yaourts, laits) et ovoproduits.
Conditionnements variés (pots 125 g, plaquettes 250/500 g, seaux 5 kg, laits/crèmes 1 L/5 L) et exigences spécifiques (œufs plein air pour lot 1, œufs code 0 pour lot 2).
Respect strict des températures de transport, traçabilité lot par lot, étiquetage complet (DLUO, allergènes, origine).
Fiches techniques obligatoires et remplissage majoritaire des lignes du bordereau (95 % pour lots 1 et 2, 85 % pour lots 4 et 5).
Fourniture de produits laitiers et œufs
Bureau des cabinets du Secrétariat général du Ministère de la Transition écologique, de l'Aménagement du territoire et de la Décentralisation, des Transports, de la Ville et du Logement
Fourniture et livraison de produits de crèmerie : beurre, œufs, fromages, crème, lait, yaourts et laits fermentés.
Livraisons régulières (1 à 2 fois/semaine) avec bons de livraison signés, contrôles à réception et gestion des réserves.
Produits soumis à traçabilité réglementaire, plan HACCP/PMS et contrôles microbiologiques.
Exigences environnementales : au moins 20 % de bio, réduction du suremballage, communication du BEGES et plan de transition.
2 marchés publics en Produits frais et surgelés à Paris (75)
Fourniture de produits laitiers, beurre et œufs pour restauration collective
Région Île-de-France
Fourniture et livraison de gammes complètes de produits laitiers (fromages entiers/portionnés, beurres, crèmes, yaourts, laits) et ovoproduits.
Conditionnements variés (pots 125 g, plaquettes 250/500 g, seaux 5 kg, laits/crèmes 1 L/5 L) et exigences spécifiques (œufs plein air pour lot 1, œufs code 0 pour lot 2).
Respect strict des températures de transport, traçabilité lot par lot, étiquetage complet (DLUO, allergènes, origine).
Fiches techniques obligatoires et remplissage majoritaire des lignes du bordereau (95 % pour lots 1 et 2, 85 % pour lots 4 et 5).
Fourniture de produits laitiers et œufs
Bureau des cabinets du Secrétariat général du Ministère de la Transition écologique, de l'Aménagement du territoire et de la Décentralisation, des Transports, de la Ville et du Logement
Fourniture et livraison de produits de crèmerie : beurre, œufs, fromages, crème, lait, yaourts et laits fermentés.
Livraisons régulières (1 à 2 fois/semaine) avec bons de livraison signés, contrôles à réception et gestion des réserves.
Produits soumis à traçabilité réglementaire, plan HACCP/PMS et contrôles microbiologiques.
Exigences environnementales : au moins 20 % de bio, réduction du suremballage, communication du BEGES et plan de transition.