4 marchés publics en Produits frais et surgelés dans le Lot-et-Garonne (47)
Fourniture nationale de denrées alimentaires fraîches de plats à emporter et snackings
CNOUS
Fourniture de denrées alimentaires fraîches de plats à emporter et snackings, incluant :
- Réception et traitement des commandes : Gestion logistique des commandes des adhérents.
- Transport et livraison : Acheminement des commandes aux points de livraison.
- Suivi de conformité : Surveillance des prestations fournies.
- Promotions : Actions marketing pour les produits proposés.
Les produits doivent respecter les normes de sécurité alimentaire et être conditionnés pour garantir leur intégrité.
Fourniture de denrées alimentaires surgelées
CNOUS
Fourniture de denrées alimentaires surgelées, incluant :
- Réception et traitement des commandes : Gestion des commandes des adhérents.
- Transport et livraison : Acheminement des produits aux points de livraison.
- Suivi et conformité : Contrôle de la bonne exécution des prestations.
- Formations et promotions : Propositions de formations et organisation d'événements pour promouvoir les produits.
Les produits incluent divers types de pains et bagels, garantissant la santé des consommateurs et respectant les normes en vigueur.
Restauration scolaire et fourniture de denrées
Commune de Casteljaloux
Fourniture de denrées alimentaires pour restauration collective (scolaire, ALSH, crèche) avec élaboration de menus validés par une diététicienne. Menus à 4 composantes respectant les grammages GERMCN, avec un repas végétarien hebdomadaire et menus adaptés aux nourrissons. Livraison et portage des repas en liaison chaude ; transmissions des effectifs et prévisions 15 jours avant, avec ajustements hebdomadaires. Traçabilité, fiches techniques et contrôles hygiène/HACCP ; préférence pour produits locaux, de saison et bio, réduction des emballages.
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Cahier des charges, budget, contacts...
Fourniture alimentaire multi‑familles pour restauration collective
GIP Réseau des acheteurs hospitaliers
Viandes bovines, porcines, ovines et de veau maturées et conditionnées sous‑vide ou atmosphère protectrice.
- Maturation bovine ≥ 8 jours, traçabilité "né/élevé/abattu" et DLC/DDM résiduelle conforme.
- Emballages, palettes euro et conditions de transport frigorifique avec enregistrements de température.
- Exemples : steaks, rôtis, entrecôtes, steaks hachés, langues, abats.