5 marchés publics en Produits frais et surgelés dans l'Eure (27)

Fourniture de denrées alimentaires fraîches de plats à emporter et snackings, incluant :

• Réception et traitement des commandes : Gestion logistique des commandes des adhérents.
• Transport et livraison : Acheminement des commandes aux points de livraison.
• Suivi de conformité : Surveillance des prestations fournies.
• Promotions : Actions marketing pour les produits proposés.

Les produits doivent respecter les normes de sécurité alimentaire et être conditionnés pour garantir leur intégrité.

Fourniture d'aliments infantiles (petits pots, laits 1er/2ème âge, céréales, biscuits) avec étiquetage complet et garanties nutritionnelles (sans soja pour certaines familles, non OGM).

Respect des règlements alimentaires UE cités et règle DLUO 1/3–2/3 pour livraison.

Traçabilité et numéros de lot exigés.

Fourniture et livraison de produits surgelés variés : légumes, produits frits/panés, poissons, viandes, produits cuisinés et viennoiseries.

• Conditionnements variés (colis, sachets, kg, packs ; ex. 2,5 kg, 5 kg, colis de x pièces).
• Certaines références exigent des labels (BIO, MSC, VBF) ; variantes BIO autorisées et à inscrire en additif au BPU.
• Fournitures déclenchées par bons de commande ; modalités logistiques détaillées absentes des extraits fournis.

Viandes bovines, porcines, ovines et de veau maturées et conditionnées sous‑vide ou atmosphère protectrice.

• Maturation bovine ≥ 8 jours, traçabilité "né/élevé/abattu" et DLC/DDM résiduelle conforme.
• Emballages, palettes euro et conditions de transport frigorifique avec enregistrements de température.
• Exemples : steaks, rôtis, entrecôtes, steaks hachés, langues, abats.