6 marchés publics en Prestations de traiteur et restauration collective dans les Hauts-de-Seine (92)
Prestations de traiteur pour France Education International
France Éducation International
Fourniture de services traiteurs adaptés aux besoins de France Education International.
- Respect des normes de qualité précises pour les produits livrés.
- Fiches-produits détaillant l'origine, la valeur nutritionnelle, la composition et les allergènes.
- Commandes à passer avec un préavis de 7 jours, livrées dans des conditions appropriées.
- Conformité aux normes d'hygiène et de sécurité, avec un plan de prévention à compléter.
Organisation d'événements conviviaux pour les seniors asniérois
Ville d'Asnières-sur-Seine
Organisation d’un déjeuner dansant sur trois jours, avec un repas gastronomique servi à table pour environ 400 personnes par jour.
- Composition du menu : apéritif avec amuses bouches, entrée froide (foie gras), plat principal, trou normand, fromage, dessert, pain, café, vin à discrétion.
- Matériels : nappage blanc, vaisselle en porcelaine, décoration de table.
- Personnel : maître d'hôtel, personnel de cuisine, service clé en main avec ponctualité et courtoisie.
Préparation de repas et livraison à domicile pour un public âgé ou handicapé
CCAS de la Commune de Chilly-Mazarin
Préparation de repas et livraison à domicile pour un public âgé ou handicapé.
- Préparation des repas dans un site conforme aux normes de qualité et d'hygiène.
- Conditionnement et transport des repas en liaison froide.
- Livraison au domicile des bénéficiaires avec attention à la relation client.
- Autocontrôles microbiologiques et respect des normes d'hygiène.
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Prestations de restauration pour cocktails et buffets
Ville d'Asnières-sur-Seine
L'organisation d'un cocktail dînatoire pour les vœux du maire aux agents municipaux.
- Accueil de 400 à 500 convives avec un minimum de 25 pièces par personne.
- Buffet varié incluant des options froides, chaudes, sucrées et salées, ainsi que des animations culinaires.
- Fourniture de matériel : nappage, vaisselle, décoration et tables.
- Personnel qualifié pour le service et la cuisine, avec réunion technique préalable.
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Prestations de traiteurs pour l'Agence de l'eau Seine-Normandie
Agence de l'eau Seine-Normandie
La prestation traiteur pour événements externes en Ile-de-France inclut divers services de restauration adaptés aux besoins des événements.
- Repas assis de milieu de gamme avec service à table et plusieurs choix de menus.
- Buffets et cocktails apéritifs avec un minimum de pièces par personne.
- Café d’accueil avec boissons certifiées équitables et biologiques.
- Engagement sur la qualité, le respect des délais et des normes environnementales.
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Fourniture et livraison des galettes des rois
Ville d'Asnières-sur-Seine
La fourniture et livraison de galettes des rois pour divers services de la ville d’Asnières-sur-Seine.
- Acquisition de galettes des rois.
- Obligation de résultat avec un niveau de compétence professionnelle requis.
- Modalités de vérification quantitatives et qualitatives des prestations.
- Évolution possible de la gamme de produits sans supplément de prix.