21 Appels d'offres de Traiteur et Restauration Collective dans le Grand Est
Découvrez les opportunités de marchés publics en prestations de traiteur et restauration collective dans le Grand Est. Trouvez des appels d'offres pour la préparation de repas, la livraison de plateaux-repas, la gestion de cantines scolaires et d'entreprises, ainsi que l'organisation d'événements.
De Strasbourg à Reims, en passant par Metz, Mulhouse et Nancy, répondez aux besoins des collectivités et administrations de la région.
Livraison de repas à domicile pour bénéficiaires du CCAS
Centre communal d’action sociale
Service de portage de repas à domicile pour les personnes dépendantes, visant à favoriser le maintien à domicile des personnes âgées et/ou handicapées.
- Livraison de repas froids en liaison froide, garantissant le maintien de la chaîne du froid.
- Commande hebdomadaire de repas avec un effectif quotidien de 30 à 120.
- Conditionnement en barquettes thermoscellées et livraison en sac bretelle individuel.
- Transport à une température n’excédant pas 3°C, avec traçabilité et personnel formé aux règles d'hygiène.
Confection et livraison de repas pour les établissements d'accueil des jeunes enfants
Centre Municipal d’Action Sociale (CMAS) de La Chapelle Saint-Luc
La fourniture et la livraison de repas pour les établissements d'accueil des jeunes enfants inclut :
- Un repas bio végétarien par semaine.
- Des repas sans viande ou sans porc, selon commande.
- Élaboration de menus, sélection et achat de denrées alimentaires de qualité.
- Confection de repas en liaison réfrigérée, stockage en chambre froide, transport et livraison.
- Information sur la réglementation en hygiène alimentaire et formation HACCP du personnel.
Achat de titres restaurant
Commune de THAON LES VOSGES
L'achat de titres restaurant sous format dématérialisé est requis pour les personnels des collectivités membres du groupement de commande.
- Pas de découpage en lots.
- Attribution des prestations par un accord-cadre unique.
Prestations de traiteur au Centre d'Instruction Commandos
Ministère des Armées
Des prestations de traiteur sont requises pour le personnel du Centre d’Instruction Commandos.
- Fourniture, confection, livraison et distribution de repas en liaison chaude et/ou froide.
- Respect des besoins caloriques des adultes hyper actifs avec qualité, diversité et équilibre des menus.
- Les repas doivent comporter sept composants, incluant entrée, plat chaud, accompagnement, produit laitier, dessert, petit pain et fruit.
- Transport et livraison des repas doivent respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Organisation d’un après-midi récréatif de Noël
Conseil départemental des Vosges
Des prestations de service traiteur sont requises pour un événement avec un maximum de 1800 convives.
- Préparation et fourniture de mets variés, incluant des options salées et sucrées, en portions individuelles.
- Service de boissons chaudes et froides, avec des options alcoolisées et non alcoolisées.
- Mise à disposition de personnel qualifié pour le service.
- Conditions de réalisation incluant le dressage et la restitution des locaux dans leur état initial.
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Fourniture de repas pour la restauration scolaire
Mairie d'ANOULD
La fourniture de repas pour la restauration scolaire est requise pour l'établissement "MAISON DE L’ENFANCE" durant la période scolaire 2025-2026.
- Livraison des repas avant 10h, du lundi au vendredi.
- Engagement à respecter les normes de qualité et à privilégier les produits en circuit court et bio.
- Présentation de menus types sur huit semaines et développement de l'éducation nutritionnelle.
- Réalisation de contrôles à réception et fourniture d'attestations d'assurance.
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Accompagnement de la Ville de Strasbourg pour le déploiement des cuisines
Ville de Strasbourg
Accompagnement pour le déploiement des cuisines.
- Élaboration de documents cadre et supports de contrôle.
- Réalisation de contrôles inopinés sur site, incluant hygiène, réglementation, qualité du service et suivi du gaspillage alimentaire.
- Missions d'expertise pour des projets de cuisine sur place.
- Participation à des réunions en visio et en présentiel.
- Contrôles inopinés supplémentaires et missions de conseils facturées à l'heure.