Découvrez les opportunités de marchés publics en prestations de traiteur et restauration collective dans le Grand Est. Trouvez des appels d'offres pour la préparation de repas, la livraison de plateaux-repas, la gestion de cantines scolaires et d'entreprises, ainsi que l'organisation d'événements.
De Strasbourg à Reims, en passant par Metz, Mulhouse et Nancy, répondez aux besoins des collectivités et administrations de la région.
Restauration scolaire et périscolaire
Ville de Molsheim
- Fourniture et livraison quotidienne de repas pour publics maternelle, élémentaire et classes spécialisées, avec grammages adaptés selon l'âge.
- Menus saisonniers conformes aux repères nutritionnels (GEM-RCN, arrêté 30/09/2011) ; repas végétarien hebdomadaire et substitution sans porc systématique.
- Approvisionnement axé sur produits bruts et locaux : minimum 50% produits durables/EGALIM, 20% bio (hors pain), traçabilité renforcée pour viandes et volailles.
- Livraison en liaison froide, conditionnement GN, contrôles de température et interdiction de contenants plastiques à usage unique.
Prestation de traiteur pour réunions et événements
Agence de l'eau Seine‑Normandie
Cafés chauds servis en thermos (café et thé certifiés commerce équitable), eau en carafe et jus bio en bouteilles verre.
Plateaux de mini‑viennoiseries (10 unités) disponibles sur commande ; conditionnement individuel des accompagnements.
Quantitatifs indicatifs : 2 100 personnes/an pour boissons chaudes ; 260 plateaux/an de 10 mini‑viennoiseries.
Livraison possible une fois par demi‑journée si plusieurs commandes le même matin/PM.
Fourniture de colis gourmands pour seniors
Centre communal d'action sociale de Thionville
Contenu composé de produits alimentaires haut de gamme : foie gras français, terrines (sans porc/sanglier et sans alcool), tartinables, biscuits salés, chocolats et confiture/miel.
Quantités indicatives : colis duo et solo, chaque type 300 à 2 500 unités sur la période d'exécution.
Packaging : cartonnage à poignée, décoration de Noël, frisure papier couleur, dimensions maximales précisées, colis alcool identifiables par une couleur spécifique.
Contraintes produit : limitation des plastiques à usage unique, priorité aux matières recyclées/recyclables; interdiction de substances (phtalates, bisphénols, parabènes).
Confection et livraison de repas scolaires
Commune de Hoenheim
- Confection et livraison en liaison froide de repas scolaires et goûters, avec respect de la chaîne du froid et hygiène des véhicules.
- Cycle de menus d'au moins 8 semaines (menus standards, menus à thème mensuels, au moins une option végétarienne par cycle) et conformité nutritionnelle GEMRCN.
- Priorité aux produits faits maison, biologiques et issus de circuits courts/locaux, marquage des produits saisonniers et communication des allergènes.
- Mise en place d'un dispositif de traçabilité, conservation d'échantillons, analyses sanitaires, fourniture d'équipements de remise en température et constitution de stocks de secours.
Fourniture et livraison de boissons
EPCC Metz en Scènes
Fourniture et livraison de bières en fûts, bouteilles et canettes, avec mise à disposition et maintenance d’un système de tirage pour trois sites.
- Fiches techniques obligatoires par référence.
- Reprise hebdomadaire des consignés et invendus.
- Modalités de conditionnement et livraison à détailler dans la note méthodologique.
5 Appels d'offres de Traiteur et Restauration Collective dans le Grand Est
Découvrez les opportunités de marchés publics en prestations de traiteur et restauration collective dans le Grand Est. Trouvez des appels d'offres pour la préparation de repas, la livraison de plateaux-repas, la gestion de cantines scolaires et d'entreprises, ainsi que l'organisation d'événements.
De Strasbourg à Reims, en passant par Metz, Mulhouse et Nancy, répondez aux besoins des collectivités et administrations de la région.
Restauration scolaire et périscolaire
Ville de Molsheim
- Fourniture et livraison quotidienne de repas pour publics maternelle, élémentaire et classes spécialisées, avec grammages adaptés selon l'âge.
- Menus saisonniers conformes aux repères nutritionnels (GEM-RCN, arrêté 30/09/2011) ; repas végétarien hebdomadaire et substitution sans porc systématique.
- Approvisionnement axé sur produits bruts et locaux : minimum 50% produits durables/EGALIM, 20% bio (hors pain), traçabilité renforcée pour viandes et volailles.
- Livraison en liaison froide, conditionnement GN, contrôles de température et interdiction de contenants plastiques à usage unique.
Prestation de traiteur pour réunions et événements
Agence de l'eau Seine‑Normandie
Cafés chauds servis en thermos (café et thé certifiés commerce équitable), eau en carafe et jus bio en bouteilles verre.
Plateaux de mini‑viennoiseries (10 unités) disponibles sur commande ; conditionnement individuel des accompagnements.
Quantitatifs indicatifs : 2 100 personnes/an pour boissons chaudes ; 260 plateaux/an de 10 mini‑viennoiseries.
Livraison possible une fois par demi‑journée si plusieurs commandes le même matin/PM.
Fourniture de colis gourmands pour seniors
Centre communal d'action sociale de Thionville
Contenu composé de produits alimentaires haut de gamme : foie gras français, terrines (sans porc/sanglier et sans alcool), tartinables, biscuits salés, chocolats et confiture/miel.
Quantités indicatives : colis duo et solo, chaque type 300 à 2 500 unités sur la période d'exécution.
Packaging : cartonnage à poignée, décoration de Noël, frisure papier couleur, dimensions maximales précisées, colis alcool identifiables par une couleur spécifique.
Contraintes produit : limitation des plastiques à usage unique, priorité aux matières recyclées/recyclables; interdiction de substances (phtalates, bisphénols, parabènes).
Confection et livraison de repas scolaires
Commune de Hoenheim
- Confection et livraison en liaison froide de repas scolaires et goûters, avec respect de la chaîne du froid et hygiène des véhicules.
- Cycle de menus d'au moins 8 semaines (menus standards, menus à thème mensuels, au moins une option végétarienne par cycle) et conformité nutritionnelle GEMRCN.
- Priorité aux produits faits maison, biologiques et issus de circuits courts/locaux, marquage des produits saisonniers et communication des allergènes.
- Mise en place d'un dispositif de traçabilité, conservation d'échantillons, analyses sanitaires, fourniture d'équipements de remise en température et constitution de stocks de secours.
Fourniture et livraison de boissons
EPCC Metz en Scènes
Fourniture et livraison de bières en fûts, bouteilles et canettes, avec mise à disposition et maintenance d’un système de tirage pour trois sites.
- Fiches techniques obligatoires par référence.
- Reprise hebdomadaire des consignés et invendus.
- Modalités de conditionnement et livraison à détailler dans la note méthodologique.