18 Appels d'offres de Traiteur et Restauration Collective dans le Grand Est
Découvrez les opportunités de marchés publics en prestations de traiteur et restauration collective dans le Grand Est. Trouvez des appels d'offres pour la préparation de repas, la livraison de plateaux-repas, la gestion de cantines scolaires et d'entreprises, ainsi que l'organisation d'événements.
De Strasbourg à Reims, en passant par Metz, Mulhouse et Nancy, répondez aux besoins des collectivités et administrations de la région.
Préparation et livraison de repas en liaison froide pour établissements d'accueil
Communauté de Communes MAD et MOSELLE
La prestation concerne la fourniture de repas pour un établissement d'accueil du jeune enfant.
- Repas « bébé » : 150 repas de formule mixée « lisse » avec légumes.
- Repas complet « bébé » : 150 repas de formule mixée avec légumes, féculents, protéines et compote.
- Repas complet « petit » : 600 repas moulinés avec légumes, féculents, protéines, laitage et compote.
- Repas complet « grand » : 3000 repas avec morceaux comprenant légumes, féculents, protéines, laitage et compote.
- Goûters variés pour bébés, petits et grands avec différents composants.
Marché d'assistance technique et d'approvisionnement en denrées alimentaires
UGECAM NORD EST
Achat et gestion des denrées alimentaires pour la préparation des repas destinés aux patients, au personnel et aux visiteurs.
- Entreposage et distribution des repas, incluant des régimes spécifiques et des textures adaptées.
- Élaboration des menus par un chef de cuisine et une diététicienne, respectant les normes nutritionnelles.
- Engagement envers une restauration responsable, avec un minimum de produits durables et bio.
Délégation de service public accueil périscolaire cantine scolaire et accueil de loisirs sans hébergement
Communauté de Communes du Pays de Wissembourg
La gestion et l'exploitation des services d'accueil périscolaire, de cantine scolaire et d'accueil de loisirs sans hébergement pour les enfants de 3 à 12 ans.
- Accueils périscolaires pour plusieurs structures avec des capacités allant de 24 à 65 enfants.
- Gestion des cantines scolaires dans différentes structures, avec des capacités de 20 à 50 enfants.
- Responsabilité de la contractualisation avec les prestataires de restauration et de transport, avec des solutions adaptées aux besoins des sites.
Préparation et livraison de repas pour la Cité de l'Enfance
Collectivité Européenne d'Alsace
Préparation et livraison de repas pour les week-ends à la Cité de l’Enfance.
- Préparation de repas standards et sans viande, garantissant fraîcheur et saisonnalité.
- Livraison d'environ 8 500 repas annuels répartis sur 5 pavillons.
- Utilisation de denrées respectueuses de l’environnement et traçabilité des produits.
- Suivi des performances d’approvisionnement direct de produits agricoles.
Confection et livraison de repas conditionnés en liaison froide
Ville de Thionville
Confection et livraison de repas conditionnés en liaison froide, avec des prestations techniques variées et équilibrées.
- Élaboration de menus mensuels en concertation avec les Directions, incluant des options pour allergies alimentaires.
- Conditionnement sans plastique, transport respectant la chaîne du froid, et communication régulière des effectifs.
- Entretien des locaux, gestion des déchets, et mise en place d'actions d'éducation nutritionnelle.
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Cahier des charges, budget, contacts...
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Département de la Seine-Saint-Denis
Le projet concerne la fourniture de consommables alimentaires pour des cuisines centrales.
- Barquettes en polypropylène pour le chaud et le froid, avec des spécifications variées en termes de taille et de couleur.
- Matériel d’étiquetage, incluant des étiquettes adhésives et des rubans de transfert thermique.
- Films pelables d'operculage pour machines spécifiques.
- Barquettes biodégradables en différentes tailles.
- Exigences de qualité conformes à la législation en vigueur.
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Préparation et distribution de repas pour les résidents de l'EHPAD
EHPAD-Résidence du Bord de Vesle
Préparation et distribution de repas pour les résidents d'un établissement de santé.
- Fourniture de denrées alimentaires : Approvisionnement en aliments nécessaires pour la préparation des repas.
- Préparation de repas : Élaboration des repas à partir des denrées fournies, incluant la cuisson et la mise en place des plats.
- Distribution de repas : Service des repas aux résidents, sept jours sur sept, tout au long de l'année, avec une adaptation possible en fonction de l'évolution du nombre de résidents.