1054 marchés publics pour restauration

Acquisition et exploitation d'une solution de paiement par carte achats incluant l'émission, l'activation et la gestion du cycle de vie des cartes.

• Plateforme de pilotage avec tableaux de bord en temps réel, reporting exportable et alertes budgétaires.
• Intégration via API aux systèmes comptables/budgétaires, plans de test et recettes avant mise en service.
• Formation initiale et continue des utilisateurs, support technique et gestion des incidents, facturation et suivi des dépenses.

Fourniture quotidienne de repas et goûters en liaison froide pour restaurants scolaires et accueil de loisirs, avec remise en température sur site.
Services assurés les lundis, mardis, jeudis et vendredis pendant la période scolaire, plus mercredis et vacances (Toussaint, Pâques, été).
Menus 4–5 composantes, repas végétarien hebdomadaire, options sans viande/porc et menus thématiques ; respect des grammages et du cadre GEMRCN.
Approvisionnement privilégiant produits durables (≥60%), bio 20–25% selon période ; commandes hebdomadaires ajustables J-2/J-1, conditionnement en blocs de 6 et conformité HACCP.

• Conception et production complète d'un festival d'humour : programmation artistique (≥25 artistes prévisionnels, ≥10 mobilisables immédiatement), production audiovisuelle et accueil des artistes.
• Mise en place d'une régie technique multi-sites : équipe dédiée, logistique d'acheminement et conformité des installations temporaires, plans de sécurité et continuité.
• Stratégie de communication et plan média (presse, digital, réseaux sociaux, influence), production de supports et animation des dispositifs sur site.
• Coordination des ventes et offres commerciales : intégration billetterie, pack combinés, boutique/merchandising et dispositif de partenariats avec commission d'apport d'affaires plafonnée.

Conception, financement, réalisation et exploitation d'un complexe sportif centré sur trois terrains de padel et un terrain multisports.

• Livrables : plans masse, caractéristiques techniques des terrains, aménagements paysagers, locaux (accueil, vestiaires, stockage), solutions de restauration légère.
• Exploitation : gestion commerciale, créneaux réservés pour scolaires et associations, entretien et renouvellement des équipements assuré par l'exploitant.
• Exigences : accessibilité PMR, gestion des eaux pluviales, dispositifs d'efficacité énergétique, garanties financières et sûretés demandées.

Organisation de séjours résidentiels pour enfants (exemple-type : prise en charge d'environ 40 enfants) incluant accueil, hébergement, restauration et animation.

Fourniture d'un projet pédagogique type : planning hebdomadaire, liste d'activités spécialisées avec matériel et intervenants, et budget prévisionnel minimum détaillé (alimentation, matériel pédagogique).

Preuve des capacités d'encadrement et de sécurité (gestion des équipes, surveillance spécifique selon activités), mesures d'inclusion pour personnes en situation de handicap et actions environnementales intégrées.

Mémoire technique et pièces tarifaires obligatoires (BPU/DQE/DPU), modalités de communication avec les familles (ex. blog dématérialisé).

Autorisation d'occupation pour la tenue d'une buvette avec arrière-salle d'environ 20 m² et comptoir.

• Équipements fournis : évier double bac, grand réfrigérateur, micro-ondes, lave-vaisselle pro, vaisselle et bacs de recyclage.
• Offre : vente de boissons (licence 3 requise) et restauration rapide/snacks ; carte détaillée exigée avec prix et provenance des matières premières.
• Modalités : paiements CB et espèces (EUR/CHF), service au moins 1h30 avant et 1h30 après les représentations, repas techniciens possibles à 20 € max, propreté et tri des déchets obligatoires.