788 marchés publics pour quotidien

• Fourniture et livraison en liaison froide de repas composés en 5 éléments, adaptés aux personnes âgées et aux régimes sans sel.
• Livraisons du lundi au vendredi pour consommation du lundi au dimanche ; volumes annuels estimés ~15 000 repas (min 8 000 / max 19 000).
• Commandes par courriel ou plateforme ; repas conditionnés avec traçabilité (numéro de lot, fiches techniques, allergies).
• Contrôles à la livraison (température, quantités), conservation d'échantillons témoins et contrôles bactériologiques possibles.

• Coordination nationale et régionale du réseau et animation régionale avec diffusion de bulletins d’information et comités de pilotage.

• Prélèvements sur sites déclarés, envoi aux laboratoires agréés et analyses histologiques, avec traçabilité complète des échantillons et restitution des résultats.

• Plateforme web de déclaration et d’information (architecture modulaire, capacité ≥1000 utilisateurs, sauvegardes quotidiennes, disponibilité garantie, conformité RGAA/RGSI/ANSSI).

• Livrables récurrents : bulletins d’info mortalité, bulletins annuels, tableaux d’indicateurs et rapports de suivi.

• Télévidéosurveillance 24/7 avec centre opérateur, analyse vidéo assistée par logiciels et conservation des images pendant 30 jours.
• Fourniture en location, installation et maintenance de caméras haute résolution, détecteurs de mouvement et système d'alarme interopérable.
• Interventions de levée de doute avec dépêchement d'agent en ≤ 1 heure et compte-rendu; ronde humaine quotidienne et rondes vidéo opérateur.
• Portail d'accès distant pour consultation et historique des alarmes, maintenance corrective/préventive, plan de continuité et conformité APSAD R31 P3.

Prestation d'accompagnement en activité physique adaptée visant à prévenir la perte de poids et étudier l'appétit et le poids chez des résidents d'EHPAD.

Recueil observationnel dans 31 EHPAD avec actimètres, questionnaires validés, mesures cliniques et collecte d'échantillons biologiques.

Intervention structurée sur 6 mois dans 10 EHPAD : programme d'exercices adapté, planification des séances et coordination avec les équipes locales.

Livrables : rapports de suivi, résultats d'évaluation, jeux de données pour analyse et constitution de biobanque.

• Transport scolaire régulier: navette aller-retour 11h30–13h20 les lun., mar., jeu. et ven., ~140 jours/an; véhicule type bus couvrant l’aller et le retour.
• Transports occasionnels intérieurs et extérieurs pour activités pédagogiques et culturelles; prestations planifiées via marchés subséquents.
• Véhicules conformes, propres, sans surcharge, ceintures obligatoires; interdiction de moteur en marche au stationnement; priorité à véhicules non polluants.
• Dispositif de continuité et astreinte pour urgences; obligation d’indiquer l’année d’acquisition des véhicules pour sorties extérieures.

Mise à disposition d'un superviseur technique et pédagogique en aéronautique.
Les missions concrètes et les livrables ne sont pas définis : pas de nombre d'heures, pas de planning ni de jalons indiqués.
Profil et qualifications attendus non spécifiés.
Modalités opérationnelles (lieu d'intervention, présence, reporting) non précisées.

• Préparation et livraison quotidienne de repas en liaison chaude (entrée, protéine, légumes/féculents, produit laitier/dessert) avec grammages définis.
• Livraisons matinales organisées en deux services ; conditionnement en bacs gastronormes et transport en conteneurs isothermes.
• Volumes prévisionnels indicatifs : ~230–260 repas enfants par jour, 1–2 repas adultes ; menus établis par cycles (8–20 semaines) et menus végétariens obligatoires.
• Contrôles HACCP, traçabilité (origine viande), conservation d’un repas témoin 5 jours ; formation obligatoire du personnel (2 demi‑journées/an/site).

• Accueils pour 3–10 ans et accueil jeunesse 11–17 ans, plus services périscolaires matin et soir.
• Capacités indiquées : 50 places (3–5 ans), 80 places (6–10 ans), environ 60 places pour adolescents ; horaires vacances 7h30–18h30 ; périscolaire matin 7h30–8h45 et après-midi 13h30–18h00/18h30 ; forfait 5 jours repas inclus.
• Livrables exigés : projet pédagogique préalable, bilans qualitatifs en fin de période, bilans financiers/pédagogiques.
• Prestations opérationnelles : prise en charge des transports pour sorties/transferts, recrutement et gestion du personnel, formation, assurances et dispositifs de continuité/urgence.

• Confection quotidienne et fourniture de repas différenciés pour crèche, écoles, accueils de loisirs et portage à domicile.
• Préparation sur site, service à table pour les convives sur place et reconditionnement/livraison pour la crèche et le portage à domicile.
• Menus équilibrés et adaptés par tranche d'âge, gestion des allergènes et exigences nutritionnelles, with au moins 20 % de produits biologiques.
• Gestion des approvisionnements, des plannings du personnel, des stocks, et mise en place d'un plan anti-gaspillage et de substitution du plastique.