575 marchés publics pour hebdomadaire

Confection et livraison de repas en liaison froide pour élèves maternels, élémentaires et personnels adultes.
Jours de service : lundi à vendredi (hors vacances et jours fériés); capacité ajustable jusqu’à 22 680 repas/an (indication de ~140 repas/semaine).
Menus validés par diététicien, 1 repas végétarien hebdomadaire, repas de substitution pour PAI, repas thématiques mensuels.
Approvisionnement privilégiant circuits courts, quotas bio/durables (ex. ~30% bio, 50% produits durables), chaîne du froid 0–3 °C, livraison matinale avec contrôle et signature.

• Mission complète de maîtrise d'œuvre couvrant les phases PRO, ACT, VISA, DET et AOR pour la conception et le suivi de réalisation d'un système de traitement des métabolites de pesticides.
• Études de conception détaillées, plans et CCTP, estimation et avant-métré, montage éventuel du Dossier Loi sur l'Eau et consultation d'un hydrogéologue agréé.
• Rédaction complète du DCE, organisation des visites d'entreprises, analyse technique et financière des offres, et préparation des marchés.
• Direction de l'exécution (visites et réunions hebdomadaires), contrôle des études d'exécution, assistance aux réceptions et suivi de la période de parfait achèvement.

• Fourniture et livraison en liaison chaude d'environ 35 000 repas/an pour six structures : ~27 000 déjeuners scolaires, 900 repas d'activités extrascolaires et 6 580 repas multi‑accueil (235 jours).

• Commandes hebdomadaires transmises au plus tard le vendredi 10h ; livraisons entre 11h45 et 13h dans contenants isothermes homologués avec maintien des températures.

• Repas conformes aux grammages PNNS/GEM‑RCN pour trois tranches d'âge, composition en 4 ou 5 composants, menu végétarien hebdomadaire et goûter adapté (minimum 2 éléments parmi céréale, produit laitier, fruit/dessert).

• Exigences EGAlim : 50% produits durables dont 20% bio ; 60% viandes/poissons de filières durables ; priorité aux circuits courts et traçabilité complète.

Fourniture quotidienne de repas composés d'une entrée, d'un plat principal et accompagnement, de fromage, d'un dessert et de pain.
Service les jours de présence scolaire (lun., mar., mer., jeu., ven.); effectif indicatif ~130 enfants/jour.
Menus équilibrés conformes aux recommandations PNNS et EGAlim; plan nutritionnel validé par un professionnel; menus végétariens réguliers.
Adaptations pour allergies et prescriptions médicales sans surcoût; facturation au repas sur la base des effectifs transmis via bons de commande hebdomadaires.

• Prestations couvrant asepsie des zones médicales (cliniques dentaires, salles de stérilisation), désinfection des sanitaires, entretien des sols et vitrages, et gestion différenciée des déchets.
• Exécution selon fréquences définies : quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles, trimestrielles, semestrielles et annuelles; interventions ponctuelles sur bon de commande.
• Matériel et produits dédiés par zone, protocoles anti-contamination et traçabilité des interventions.
• Planning mensuel d'exécution, bons de commande et rapports de traçabilité exigés.

Mission de contrôle technique normée (décret n°99-443, NF P 03-100) couvrant conception, exécution, chantier et rapport final.
Missions détaillées : L, S, SEI, P1, F, Ph, PS, Th, Hand, LE, AV, vérification des installations électriques et attestation d'accessibilité.
Visites hebdomadaires de chantier et émission d'un état mensuel des avis défavorables ou suspendus.
Livrables : rapport initial, rapports d'avis pendant les phases, rapport final, attestation HAND, procès-verbaux de vérification électrique, intégration des documents dans la GED.