189 marchés publics pour bactériologie

• Fourniture et livraison de repas en liaison froide, 4 jours/semaine à midi, pour publics maternelle, élémentaire et adultes.
• Quantités annuelles estimées : 43 560 repas au total (répartition par public fournie).
• Menus ≤4 composants, respect PNNS, menus sans viande possibles, mini-menu à thème mensuel et au moins une portion bio par semaine.
• Conditionnement en barquettes conformes (biodégradables/recyclables ou durables), traçabilité des produits et contrôles sanitaires obligatoires.

• Remplacement des canalisations d'eau potable et réalisation des branchements, avec fourniture et pose de conduites (fonte ductile, PVC, PEHD), regards et robinetterie.
• Travaux comprenant piquetage, terrassements, pose, remblaiement, essais d'étanchéité, désinfection et prélèvements bactériologiques avant mise en service.
• Remise d'un DOE complet (plans d'exécution, notices d'exploitation) et gestion documentaire des essais et contrôles.
• Mise en place d'un plan de prévention sécurité, gestion et traçabilité des déchets de chantier selon les prescriptions techniques.

• Location et entretien du linge hôtelier (linge de lit, linge de toilette, pyjamas, franges, lavettes) et des vêtements de travail (pantalons, blouses, tuniques, polos, vestes).
• Marquage et traçabilité : marquage intérieur/extérieur, écusson thermocollé, identification nominative ou par unité ; gestion des trousseaux et inventaires périodiques.
• Collectes et livraisons régulières selon tournées avec lingerie relais, délais de réapprovisionnement à préciser, et procédures d'acceptation/gestion des non-conformités.
• Contrôles hygiène RABC (NF EN 14065), reporting mensuel, assistance technique (formation, conseiller référent, présence sur site) et démarches de réduction d'impact (textiles labellisés, optimisation eau/énergie, filières de recyclage).

• Fourniture, préparation et livraison quotidienne de repas en liaison froide, conditionnés pour respect de la chaîne du froid.
• Repas complets (entrée, plat, accompagnement, produit laitier, dessert, pain) avec grammages et identification des allergènes.
• Approvisionnement privilégiant produits frais, de saison, locaux et signes de qualité; respect d'EGAlim (≥50% produits durables, ≥20% bio).
• Hygiène HACCP, autocontrôles et traçabilité; procédure d'urgence et menu de secours.

Mission complète d'études et suivi d'exécution pour renouvellement des réseaux d'assainissement et d'eau potable et réaménagement de la voirie.

Remplacement des réseaux avec reprise d'environ 70 branchements ; tuyaux fonte D80–D100 (adduction), PEHD D25–D40 (branchements) et tuyaux fonte D100–D500 pour certains ouvrages.

Travaux de voirie : bordures et pavés en granit, enrobés, mobilier urbain, création de 2 places électriques, mise en accessibilité PMR.

DCE à constituer avec décomposition technique en assainissement, eau potable et voirie ; inclut contrôles en chantier (pression, bactériologie, étanchéité, compactage, caméra).

Réhabilitation complète d’un réservoir d’eau potable incluant travaux de génie civil, traitement des parois et réfection des revêtements intérieurs et extérieurs.

Remplacement/adaptation des canalisations internes en inox 316L, remise en conformité des traversées de parois, vannes, pompes et dispositifs de régulation.

Amélioration de la ventilation (mesures anti-radon), installation de protections anti-intrusion et pose d’un système photovoltaïque en toiture.

Travaux d’accès et voirie, gestion et traçabilité des déchets de chantier, essais d’étanchéité et remise du DOE/DIUO.