825 marchés publics pour quotidien

Nettoyage courant et péri-scolaire de 13 établissements scolaires, comprenant entretien des salles de classe, sanitaires, circulations et locaux annexes.
Surfaces totales déclarées : 18 586 m² couverts et 81 599 m² non couverts.
Fréquences : prestations récurrentes pendant l’année scolaire et interventions péri-scolaires/ponctuelles selon planning.
Exigences techniques : fourniture de fiches techniques produits, tenue réglementaire des agents, listes d’affectation, procédures de prévention et contrôle qualité.

Menus équilibrés conformes aux références nutritionnelles et à la loi Egalim avec un repas végétarien hebdomadaire.

• Commandes à transmettre 15 jours avant consommation ; livraisons en liaison froide la veille avec contrôle et enregistrement des températures.
• Conditionnement collectif avec étiquetage des allergènes, limitation des emballages unitaires et fourniture de protocoles de remise en température.
• Conservation quotidienne d’un échantillon témoin (excluant fruits/fromages/desserts industriels) stocké à +3°C pendant au moins 5 jours.

Gestion complète de la chambre funéraire : réception, conservation des corps, salons de présentation et accueil des familles.
Permanence téléphonique et disponibilité 24h/24 pour les entrées des corps; accueil des familles de 8h30–12h00 et 13h30–17h30 sauf dimanches et jours fériés.
Tenue d'un registre des entrées/sorties avec identification des défunts et des entreprises funéraires.
Gestion des accès sécurisés (digicodes, clés, badges), maintenance des équipements et coordination des interventions techniques.

• Fourniture, transport et livraison en liaison froide des repas pour restauration scolaire (maternelle et élémentaire) et accueil de loisirs, avec remise en température sur site.
• Menus détaillés fournis 6 semaines à l'avance, composition 4–5 composantes, au moins un plat végétarien par semaine; options à la composante pour limiter le gaspillage.
• Bordereau environnemental demandant proportions de produits frais, locaux, faits maison et bio; limitation des emballages plastiques.
• Estimation opérationnelle : environ 30 000 repas par an (marge ±10%), commandes ajustables à court terme et suivi documentaire et sanitaire.

• Remplacement complet des menuiseries extérieures en bois par des menuiseries en PVC.

• Tranche ferme : 12 pavillons (3 pavillons T5 + 9 pavillons T4). Tranche optionnelle : 10 pavillons (5 pavillons T3 + 5 pavillons T2).

• Fourniture et pose, dépose et évacuation des anciens éléments, fourniture des fiches techniques et mémoire d'organisation pour interventions en site occupé.

• Gestion complète d'un établissement d'accueil du jeune enfant : reprise et gestion du personnel, organisation des équipes et pilotage administratif.
• Accueil des enfants (inscriptions, admissions régulières et d'urgence), facturation, tenue des comptes et reporting financier.
• Restauration sur site avec menus validés par une diététicienne, respect HACCP, non‑utilisation de plastiques jetables et objectifs d'approvisionnement durable.
• Mise en place d'un plan de développement durable, tri et réduction des déchets, conformité RGPD et obligations d'assurance.

Exploitation complète d'un cinéma municipal avec deux salles (154+8 PMR et 257 places) : programmation axée « Art et Essai », billetterie et gestion des séances.
Mise en place d'un plan culturel et d'un plan média pluriannuel, actions de médiation et animations pour scolaires et jeunes publics.
Inventaires contradictoires, entretien et maintenance des équipements fournis, gestion comptable et production de rapports annuels d'activité.
Respect des obligations RGPD, des règles de sécurité et des autorisations pour activités annexes (restauration, publicité).