612 marchés publics pour scolaire

Confection et livraison en liaison froide de repas scolaires et goûters destinés aux enfants (maternelle et élémentaire), accompagnants et personnels d'encadrement.
Menus bi‑mensuels élaborés par un diététicien, structure à quatre composantes et menu végétarien hebdomadaire; plan de diversification des protéines végétales.
Exigences EGALIM : au moins 50% de produits durables dont 20% bio, priorité aux circuits courts, pain 100% bio local, traçabilité et affichage des allergènes.
Conditionnement inox ou barquettes biodégradables, commandes la veille et livraisons l'après‑midi; stock tampon et politique de réduction des déchets.

Restauration et/ou fourniture-pose d'ouvrants et dormants traditionnels avec relevés, plans d'exécution et finitions intérieures.

Reprise des ferrures et quincailleries, mise en œuvre des vitrages et reconstitution des rejingots; calfeutrements en mortier adapté pour joints importants.

Gestion stricte des déchets avec traçabilité (bordereaux, REP PMCB), procédures anti-plomb lors de déposes et obligation de présenter échantillons/prototypes sur demande.

• Packs modulaires pour individuel, couple et famille incluant recherche et réservation de logements temporaires et logements plus durables.
• Accueil à l'arrivée (gare), accompagnement personnalisé et assistance aux démarches administratives (CAF, banques, assurances, abonnements, téléphonie).
• Au moins trois propositions de logement successives, médiation via référent accueil international et suivi régulier (points et reporting).
• Prestations additionnelles : accueil hors horaires, inscription scolaire, aide à l'échange de permis, assistance au départ, heures d'accompagnement forfaitées.

Confection, conditionnement et livraison en liaison froide de repas du midi pour élèves (maternelle et élémentaire) et personnel encadrant.
Menus à 4 composantes élaborés par un diététicien, grammages conformes aux recommandations GEMRCN.
Approvisionnement avec quotas durables : priorité au bio, SIQO/HVE, produits de saison et circuits courts ; au moins 1 repas végétarien par semaine (25% « fait maison").
Formation du personnel, contrôles qualitatifs/quantitatifs des livraisons, plan anti-gaspillage et bilans annuels.

• Confection, livraison et service en liaison froide de 55 625 repas pour maternelle, élémentaire et adultes, service 36 semaines/an (lundi, mardi, jeudi, vendredi).
• Le titulaire assure l'approvisionnement, la préparation, la remise en température, la livraison et le service, ainsi que le recrutement du personnel et la fourniture des EPI et tenues.
• Exigences qualité : ≥50% produits durables, ≥20% bio, ≥60% viande/poisson de qualité; interdiction d'OGM et des 4e/5e gammes.
• Contrôles sanitaires trimestriels, conservation d'un plat témoin, stock de substitution pour 2 jours et menus sur cycle de 5 semaines.

Préparation, conditionnement et livraison en liaison froide de repas destinés aux écoles maternelles, élémentaires et au centre de loisirs.

• Volume de référence : environ 48 863 repas par an (chiffre historique), minima annuels 37 400 repas et maxima 52 000 repas.
• Livraisons du lundi au vendredi (hors jours fériés), modalités spécifiques en petites et grandes vacances.
• Produits : repas classique, végétarien hebdomadaire, sans viande et pique-nique ; menus sur 20 jours élaborés par un nutritionniste, fiches techniques et traçabilité exigées.

Diagnostic détaillé des paysages et dynamiques territoriales avec inventaires paysagers, identités patrimoniales et cartes thématiques.
Définition d'objectifs de qualité paysagère, scénarios illustrés et validation via comités techniques et COPIL.
Programme d'actions opérationnel avec fiches-action (objectifs, portage, périmètre, calendrier, financements, indicateurs) et priorisation.
Livrables numériques : fichiers SIG (Geopackage/Shape, projection RGF93/Lambert-93), documents Word/PDF et diaporamas ; animation participative possible en option.