436 marchés publics pour centre tri

• Réfection complète des couvertures en ardoises (format 32x22 cm) et renforcement/traitement de la charpente sur trois bâtiments (surfaces indicatives 189 m² / 121 m² / 265 m²).

• Suppression des lucarnes du bâtiment central, remplacement des queues de chevrons pourris, remplacement et dimensionnement des gouttières et descentes EP, reprises d'enduits et finitions.

• Matériaux exigés : ardoises espagnoles 2e choix, fixations inox A4, zinc naturel N°14/N°15, film sous-toiture type Fel'x SC; obligation de résultat sur étanchéité et garantie ardoises 30 ans.

• Travaux phasés et coordonnés en fonction des vacances scolaires ; études d'exécution (plan d'installation, calendrier) soumises au visa du maître d'œuvre.

• Gestion des déchets triés (ardoises, zinc, bois traité) et respect des filières de traitement/BSD.

Remplacement de trois menuiseries d'art (deux fenêtres type D4/D5 et une fenêtre type C7) avec reproduction fidèle des profils et moulures historiques.

Matériaux exigés : chêne de France 1er choix; vitrages teintés STADIP Color (ou équivalent) et vitrage feuilleté butyral; quincaillerie adaptée et façonnage de ferrures.

Travaux inclus : relevés sur place, plans d'exécution, fourniture et pose, restauration des ébrasements et peintures, essais d'étanchéité et tests lingettes, DOE final.

Obligations : approbation d'échantillons/nuanciers avant fabrication, confinement des poussières et gestion traçable des déchets (procédures plomb/amiante).

Maintien opérationnel et évolution d'un système de supervision CENTREON comprenant sondes Nagios et modules CENTREON MBI/MAP.

• Initialisation par audit et cartographie, suivi quotidien des alertes et gestion des incidents, mise à jour des sondes et des versions.

• Exploitation des données de qualité pour produire indicateurs, études et POC; développement d'évolutions via une fiche d'évolution, tests et recette.

• Livrables réguliers : bilans trimestriels, rapports d'incidents, spécifications techniques, codes sources et documentation de réversibilité.

Confection sur site en liaison chaude de quatre services quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner) avec adaptation des textures pour personnes âgées.
Volumes annuels estimés autour de 100 000 repas, avec variation possible selon effectifs et transmission quotidienne des besoins.
Proposition de cycles de menus (5 semaines / éléments de 6 semaines pour les saisons), gestion des menus par commission, affichage et fiches techniques.
Animations régulières : déjeuners à thème trimestriels, ateliers pâtisserie/ potages 6 fois par an, goûters d'anniversaire mensuels et fêtes calendaires avec menus spécifiques.

Fourniture et livraison quotidiennes de déjeuners et goûters en liaison froide, du lundi au vendredi, y compris pendant les vacances scolaires.
Repas adaptés aux enfants de 10 semaines à 3 ans en 3 tranches d'âge avec textures spécifiques (mixés, moulinés, morceaux) et grammages GEMRCN/PNNS.
Production en cuisine centrale en liaison froide (production J-2/J-3), conditionnements jetables sans BPA ou bacs inox réutilisables, traçabilité HACCP.
Commandes via portail avec prévisionnel hebdomadaire (semaine A pour semaine B); volumes prévisionnels journaliers d'environ 162 à 210 repas+goûters; menus saisonniers et gestion des allergènes.

Maintien en condition opérationnelle d'une infrastructure Hyper‑V et d'un parc de 49 postes avec supervision et alerting.

Audit et diagnostic complet dans les 30 jours, inventaire matériel et licences, cartographie réseau et plan d'actions priorisé.

Sauvegarde 3‑2‑1 chiffrée (AES‑256) avec rotation quotidienne/hebdomadaire/mensuelle et test annuel ; RTO ≤ 24 h, RPO ≤ 24 h.

Patch management : correctifs critiques sous 7 jours, importants sous 30 jours ; EDR/antivirus, seuil stockage 80 % et reporting mensuel.