1123 marchés publics pour animation

• Réception et contrôle des déchets verts avec pesées systématiques, broyage, criblage, gestion des refus et conduite du processus de compostage.

• Acceptation de tontes, feuilles, tailles et branchages (diamètre limité), boues de stations d’épuration pour certaines implantations ; traitement des lixiviats et plan d’épandage.

• Commercialisation et traçabilité du compost/broyat avec comptabilité dédiée, tarification des accès professionnels et rapports trimestriels/annuels des recettes.

• Reporting opérationnel régulier (quotidien/hebdomadaire/mensuel), audits réglementaires périodiques et actions de sensibilisation/formation du public et du personnel.

Élaboration et mise à jour des menus via AIDOMENU, avec fiches techniques et gestion des allergènes.
Échanges hebdomadaires avec la cuisine centrale et intégration des retours de tests de recettes.
Visites sur site au moins une fois par an et participation aux commissions de restauration (octobre et juin).
Organisation d'ateliers thématiques (alimentation, réduction du gaspillage) et suivi hebdomadaire des retours pour maîtrise des coûts.

• Fourniture d'un outil numérique partagé de suivi des données projet et des livrables documentés (plateforme, documentation, mises à jour).

• Production d'inventaires et tableaux de suivi pour la reconstitution de l'offre démolie, revues de projet et comptes-rendus.

• Élaboration et mise à jour de plannings et tableaux de bord par quartier, notes d'alerte calendrier, et supports illustrés (plans/cartographies).

• Tenue des tableaux financiers, rapports d'alerte, coordination des chantiers et animation des instances (comités de pilotage/techniques).

Animation et gestion de zones dédiées à la réutilisation d'objets et matériaux.

Collecte, tri léger, traçabilité des flux et transfert vers un réseau d'acteurs ESS.

Sensibilisation et information des usagers et des agents, assistance au déchargement et entretien des zones.

Exclusions opérationnelles : textiles et DEEE non pris en charge sauf demande expresse ; manipulation des DDS interdite.

• Mission AMO structurée en 7 parties techniques couvrant l'analyse du programme, la rédaction du dossier de consultation CCAEM, l'assistance pendant les phases candidature et offre, le suivi des études, le pilotage des travaux et la GPA.

• Livrables attendus : fiches synthèses (notamment conformité aire de lavage), DCE/RC/CCAP/AE, PV de réunions (RP, jurys, COPIL), DOE, tableaux Excel de pilotage et estimations.

• Prestations techniques détaillées : visites, vérifications de cohérence, rédaction de pièces contractuelles, dépouillement et animation de jurys, contrôle de conformité des études APD/PRO, suivi chantier et gestion des réserves.

• Contraintes : exigences de sécurité et diffusion restreinte des documents, dématérialisation des livrables et mesures de réduction des déplacements.

Élaboration et préparation des repas sur place pour les services scolaires avec menus proposés sur 2 mois et validation collective préalable.
Chef de cuisine dédié, plan HACCP et formation du personnel, contrôles bactériologiques mensuels (3 échantillons + analyses de surfaces).
Approvisionnement priorisant circuits courts et filières durables, traçabilité des denrées et interdiction des produits GM.
Service en restaurant scolaire et service à table pour agents, gestion des stocks, facturation mensuelle et rapport trimestriel.

Construction neuve d'une résidence étudiante d'environ 150–160 lits (studios ~18 m²), pour une surface développée d'environ 4 200 m².

Prestation intégrée de conception-réalisation jusqu'à exploitation-maintenance : études, travaux, coordination, réception, fourniture et pose de mobilier, puis 72 mois d'exploitation-maintenance avec engagements de performance.

Engagements de performance mesurés via plan de Mesures & Vérifications selon IPMVP.

Intégration BIM, démarche Lean et recours encouragé à la préfabrication hors-site ; actions d'animation et de sensibilisation des usagers prévues.

Exploitation de l’offre d’hébergement (auberge/hôtel/hostel) incluant la gestion d’un camping de 105 emplacements.
Offre de restauration conviviale comprenant service en salle et options de restauration rapide (snack / buvette) avec amplitude horaire adaptée.
Proposition d’investissements, calendrier et modèle économique à fournir, ainsi que plan d’animation et commercialisation.
Gestion opérationnelle complète : accueil, hygiène, sécurité, entretien courant, ressources humaines et partenariats locaux.