2003 marchés publics pour stockage

• Fourniture et livraison en liaison froide de repas composés en 5 éléments, adaptés aux personnes âgées et aux régimes sans sel.
• Livraisons du lundi au vendredi pour consommation du lundi au dimanche ; volumes annuels estimés ~15 000 repas (min 8 000 / max 19 000).
• Commandes par courriel ou plateforme ; repas conditionnés avec traçabilité (numéro de lot, fiches techniques, allergies).
• Contrôles à la livraison (température, quantités), conservation d'échantillons témoins et contrôles bactériologiques possibles.

• Confection quotidienne sur place d'environ 221 repas par jour (77 maternelle, 142 primaire, 2 adultes) sur une base de 144 jours.
• Fourniture complète des denrées et ingrédients, approvisionnement par le titulaire, stockage avec +10 % de réserve, présence du chef gérant lors des livraisons.
• Menus équilibrés respectant grammages et recommandations nutritionnelles (entrée + plat protidique + légume/féculent + laitage/dessert + pain), variété et repas thématiques, >60 % de recettes cuisinées sur place.
• Exigences d'origine et durabilité : ≥20 % bio, fruits et légumes français en saison, circuits courts encouragés et traçabilité via télé‑déclaration.

• Fourniture et mise en œuvre d'un complexe drainant (plaque polystyrène 40 mm ou gravillons), nappe filtrante polyester et substrat allégé type « terreau urba 950 » d'une épaisseur comprise entre 22 cm et 50 cm (mise en œuvre préconisée 40 cm au‑dessus du drain).
• Fourniture et plantation d'arbustes, plantes herbacées et grimpantes selon listes et densités prescrites (ex. M1 : 8 u/m², M4 : 6 u/m²), paillage ~5 cm, reprise des végétaux déplacés et repose des ganivelles.
• Fourniture et installation d'un réseau d'arrosage par oyas (dimensionnement selon surface : oya 5 L ≈ 0,8 m², oya 10 L ≈ 1 m²), essais et mise en service; entretien et garantie des végétaux pendant 1 an (remplacement en cas d'échec).

• Nettoyage intérieur des gares maritimes et bâtiments annexes et nettoiement des terre-pleins et espaces extérieurs.

• Organisation en deux secteurs (gares/bâtiments et terre-pleins extérieurs), prestations récurrentes + remises en état et interventions ponctuelles facturées au BPU.

• Personnel nominatif avec responsable de site, plan de formation et continuité de service ; matériels et produits écoconçus (écolabels) et traçabilité.

• Suivi dématérialisé avec grilles de contrôle, rapports réguliers et gestion des déchets triée.

Collecte, tri, transport, stockage et traitement des Déchets Industriels Banals (DIB) avec valorisation ou élimination selon filières.

• Fréquence : 3 collectes hebdomadaires (lundi, mercredi, vendredi) ; 5 conteneurs roulants de 770 L pour les collectes régulières.
• Volume de référence : environ 17 tonnes par an.
• Prestations ponctuelles disponibles à la demande, délai d’intervention sous 48 heures.

Suivi administratif : facturation mensuelle, bilans quantitatifs et qualitatifs mensuels et relevé annuel des factures.

Restauration hydromorphologique sur deux secteurs distincts : reconstitution d'une recharge granulométrique (100-300 mm) et mise en place d'ancrages et blocs 200-1000 mm sur une zone d'environ 30 m x 5 m.
Réalisation de banquettes et radiers en matériaux pierreux : granulométries 80-150 mm, remplissage gravier 20-40 mm ; semis des zones remaniées à 25-30 g/m².
Gestion de la ripisylve (coupe sélective, export des coupes) et traitements ciblés des espèces invasives (bambou, ailante).
Mise en place de dispositifs de filtration (au moins deux filtres), contrôles matériaux NF/NF EN et production de DOE et documents d'exécution.