246 marchés publics pour transformateur

Conception, production et livraison en liaison froide de déjeuners conditionnés en bacs gastronormes inox, avec remise en température sur site ou livraison prête à servir.
Menu unique équilibré (entrée/plat/produit laitier/dessert + pain) avec grammages conformes GEMRCN, alternatives végétariennes et prise en compte des PAI.
Minimum 20 % bio (objectif 20–50 % produits durables), traçabilité détaillée, limitation des produits ultra‑transformés et interdiction OGM/huile de palme.
Livraisons par véhicules frigorifiques, consignation des températures, HACCP et autocontrôles obligatoires.

• Consolidation et suivi d'indicateurs, définition d'outils de reporting et animation des instances de gouvernance.
• Suivi administratif et financier, production de rapports réguliers et supports d'animation.
• Proposition d'organisation (périodicité, nombre de jours, planification) et accompagnement méthodologique à la modularisation des formations.

Epicerie bio (farines, légumineuses, huiles, conserves, pâtes).

• Respect des règles bio, limitation huile de palme et OGM, fiches techniques exigées.
• Quantités sur 4 ans (ex. haricots rouges 2 100 kg).

• Préparation de chantier, démolitions, créations d'ouvertures et ouvrages béton (quantités détaillées) pour gros‑œuvre.
• Réalisation des menuiseries extérieures aluminium et portes antieffraction selon références listées.
• Coordination étroite avec lots techniques, tri des déchets et fourniture des documents de réception.

Baguette 250 g et pain 380–500 g en farine biologique, quantités annuelles estimées (baguettes ≈ 35 000 ; pains ≈ 10 000).
Exigence d’étiquetage et d’attestation biologique (produits en conversion acceptés sous justificatif) ; livraison sans minimum, franco de port, enregistrements de température obligatoires.
D.L.C. résiduelle > 2/3, conditionnements protégés et préférence pour circuits courts et produits peu transformés.

• Préparation et livraison en liaison froide de repas pour restaurants scolaires, accueils de loisirs, goûters et portage à domicile.
• Menus conformes au GEM‑RCN avec grammages prescrits, priorité aux produits frais et « fait maison », prise en charge des régimes alimentaires et des PAI.
• Livraison avec traçabilité et chaîne du froid, stocks tampon de secours, animations pédagogiques régulières et reporting qualité/achats.
• Stockages et conditionnements conformes aux normes (étiquetage, interdictions plastique non conformes) et obligation de conservation d'échantillons témoins.

• RC garage couvrant vente, gardiennage et atelier avec sous‑limits élevées (ex. RC circulation illimitée corporels, 100 M€ pour matériels/immatériels).
• Garanties véhicules confiés en valeur à dire d'expert ; franchises et plafonds par événement précisés.
• Défense civile/pénale incluse.

• Installation PV en surimposition ~24,6 kWc, modules 410 Wc et micro‑onduleurs, coffret AC et monitoring, études raccordement et Avis Technique CSTB exigés.
• Tests de mise en service, garanties produit/production et coordination TGBT.