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Production et livraison en liaison froide de repas complets et collations destinés à personnes âgées et fragiles. Menus trimestriels adaptés aux saisons et aux contraintes nutritionnelles (GEMRCN Seniors), avec adaptations diététiques (mixé, sans sel, sans sucre, haché). Conditionnement individuel scellé et étiquetage complet ; récupération des contenants et plan de progrès pour réduction du plastique. Livraison quotidienne sur plage matinale, gestion d’urgences (mise en place sous 24 h, commande avant 17h livrée le lendemain hors week‑end) et suivi via outils numériques.

Le présent accord-cadre définit les conditions d'intervention pour la production et la fourniture de repas en liaison froide, ainsi que le conditionnement pour la livraison au domicile des seniors et/ou personnes en situation de handicap.

• Élaboration de menus adaptés aux saisons et aux besoins des bénéficiaires.
• Production de repas et collations respectant les normes de qualité.
• Conditionnement individuel des repas pour la livraison.
• Livraison en liaison froide avec récupération des contenants.
• Suivi social lors des livraisons.

Mise à disposition d’un espace ERP accessible PMR pour accueillir 700–900 convives avec occultation totale, loges, office traiteur et parking surveillé ≥300 places.

Fourniture d’un repas assis complet pour 700–900 convives (apéritif, entrées, plats, fromages, desserts) avec boissons (eau verre, vins, crémant) et option végétarienne pour ~50 personnes ; dégustation obligatoire après notification (2 menus minimum, grammage indiqué).

Conception et exploitation de la régie son/lumière/vidéo, scène centrale et spectacle « esprit cabaret » (50–60 min) + animation DJ ; coordination technique et fiches techniques requises.

Exigences supplémentaires : sécurité assurée par le lieu/titulaire (agents SIAP1/SSIAP2 possibles), gestion des déchets et hygiène conformes à la réglementation, planning d’accès pour montage le 6/03 et événement le 7/03.

Les prestations techniques incluent la maintenance préventive et corrective des incubateurs CO2.

• Maintenance préventive : Une visite annuelle par équipement, incluant le contrôle général, vérifications électriques, étalonnage de la sonde CO2, et mises à jour logicielles.
• Maintenance corrective : Interventions pour corriger les dysfonctionnements des incubateurs CO2.

Mise à disposition d'opérateurs recrutés et accompagnés par une SIAE pour couvrir postes en zones « sale », « propre » et stockage-expédition.

• Recrutement, formation (hygiène, sécurité, gestes), encadrement et reporting social.
• Capacités journalières indicatives : jusqu'à 2 634 socles/jour selon scenarii d'équipes.
• Maintenance de premier niveau incluse et prélèvements qualité réguliers.

Exploitation complète de la voirie et des parcs (environ 13 parcs, ~1 800 places en ouvrage et ≃12 000 places voirie).

Télégestion 24h/24, maintenance des horodateurs et systèmes de paiement, intégration d'API avec les systèmes territoriaux.

Études et travaux de réhabilitation en site occupé (étanchéité, structure, sprinklage), gestion commerciale (abonnements, ventes horaires) et indicateurs d'usage (occupation, rotation, durée).

• Réalisation des terrassements, fondations, dalles, charpente métallique/bois et ouvrages d'étanchéité.

• Pose d'une isolation thermique par l'extérieur sous bardage rapporté, menuiseries extérieures coupe-feu et reprise VRD/enrobés; fourniture des plans d'exécution et DOE.

• Essais d'étanchéité, contrôles armatures, essais Proctor pour remblais, garantie espaces verts 2 ans.