681 marchés publics Nord (59), Pas-de-Calais (62), Somme (80)

3 agents dédiés présents chaque jour.
Volume de service élevé : environ 580 demi‑pensionnaires, flux important de vaisselle à traiter quotidiennement.
Opérations : tri et pré‑nettoyage, lavage en machine, rangement, evacuation des déchets, nettoyage/désinfection du local (46,50 m²).
Produits d'entretien et tenues fournis; titulaire responsable de l'étiquetage et du rangement des tenues; contrôles inopinés avec 5 jours ouvrés pour mise en conformité.

• Renouvellement et suivi des certifications ISO 27001, HDS (6 activités HDS v2.1) et ISO 9001.

• Réalisation d'un audit de renouvellement et d'audits de surveillance, avec plans d'audit détaillés, rapports et certificats.

• Méthodologie basée sur ISO 19011, possibilité d'audits multi-auditeurs selon complexité, comptes-rendus fournis sous 5 jours ouvrés.

• Obligations de confidentialité et de gestion des données personnelles, livrables incluant planning, rapports et dossiers de conformité.

• Remplacement complet d'un système de sécurité incendie adressable : ECS/CMSI EN54-2/54-4, gestion 512 points sur 4 boucles (≈128 détecteurs/boucle).
• Fourniture de détecteurs automatiques interchangeables, déclencheurs manuels adressables, isolateurs de court-circuit, séparateurs de lignes et AES (24/48/56 V selon configuration).
• CMSI conforme NF S 61-930 à NF S 61-940 avec historique ≥1000 événements, gestion de matériels déportés et fonctions désenfumage/mise en sécurité.
• Tests, fiches d'essais, DOE et formation du personnel (prévision ~1 jour) ; câblage CR1 et cheminements dédiés, possibilité de détection par aspiration pour certaines salles.

Réfection des couches de roulement par fraisage/rabotage et repose d’enrobés et graves bitume.

Principales épaisseurs indiquées : fraisage 6 cm + enrobés 6 cm ; rabotage 15 cm + GB 9 cm + enrobés 6 cm selon secteurs.

Travaux préparatoires : dépose, stockage et reprise de bordures, caniveaux et pavés; démolition sélective et reprofilage des assises.

PAQ et laboratoire de chantier obligatoires pour contrôles matériaux, mise en place de signalisation temporaire et reprise de la signalisation horizontale.

• Prestation complète d'approvisionnement, préparation sur site principal et livraison de repas pour site d'hébergement.
• Menus cyclés sur 3 semaines élaborés par un diététicien, respect des grammages GEMRCN et gestion des allergènes.
• Application HACCP, traçabilité sanitaire et contrôles bactériologiques.
• Service avec comptage, affichage des menus, animations thématiques et gestion d'un espace commercial avec redevances.

• Fourniture et livraison de repas du midi pour élèves (restauration scolaire) et fourniture pour accueil de loisirs ; modes proposés : liaison froide, liaison chaude ou mixte.

• Menus composés en 4–5 éléments, respect des grammages et du plan alimentaire, menu végétarien au moins une fois par semaine et cycle de menus sur 4 semaines.

• Exigences qualité et traçabilité : au moins 10% de produits sous SIQO/AB/Label, priorisation de produits de saison et circuits courts, étiquetage et conditionnements conformes.

• Plan de lutte contre le gaspillage, actions pédagogiques, hygiène et agrément vétérinaire, procédure de dépannage et documents techniques à fournir (mémoires, listes de fournisseurs, résultats de suivi).

Fourniture de revues et magazines en versions papier et/ou électroniques et activation des accès en ligne.

Gestion complète des abonnements : continuité des abonnements existants, souscription, réabonnement, résiliation et gestion des commandes isolées.

Mise à disposition d'un extranet pour centraliser abonnements, extraire coûts par entité et produire des indicateurs; gestion des réclamations et relation avec les éditeurs.

Livraison franco de port à l'adresse désignée, paiement des éditeurs pour le compte de l'acheteur et reporting annuel, incluant bilan environnemental.

Travaux de sous-solage tracté avec sous-soleuse (profondeur minimale 40 cm) et billonnage (billon ~20 cm x 50 cm) en lignes espacées de 3 m.
Traction par tracteur ou chenillard selon pente et nature du sol ; arrêt/reprise au plus près des souches et recul de 5 m par rapport aux périmètres sensibles.
Jalonnement et fiche opération fournis ; DICT et arrêtés de circulation à la charge de l’entreprise, organisation de la signalétique et sécurité sur chantier.
Contrôles pratiques par le responsable d’opération avec corrections exigées et obligations de finition et nettoyage des lieux.