810 marchés publics

• Confection et fourniture quotidienne de repas en liaison froide, préparés en cuisine centrale et livrés en véhicules réfrigérés (maintien du froid à +3°C).
• Volume estimé 15 000–25 000 repas/an (environ 40–60 repas/jour) ; commandes hebdomadaires avec ajustements possibles jusqu'à la veille (±1–5 repas).
• Barquettes individuelles thermo-soudées recyclables, étiquetage et traçabilité des denrées; pain fourni (3 tranches); options pour régimes spécifiques et menus sur 8 semaines.
• Livraisons avant 11h00, livraison week-end organisée sur le vendredi, procédures prévues en cas d'écart de température ou de non-conformité.

Fourniture et pose d’un système de vidéoprotection complet comprenant mini-dômes 4 Mp, bullets ≥5 Mp et dômes PTZ 1–2 Mp avec PoE+ et IR. Câblage courant faible/fort, réseau de transmission, enregistreurs intégrés en baie 42U, stockage minimal 4 To et rétention 14 jours; dimensionnement pour 15 PTZ en flux mouvement. Postes de supervision (jusqu’à 72 flux), joystick PTZ, écran mural multi-caméras, logiciels et licences (masquage, journalisation, horodatage). Formation, documentation d’exécution et récolement, essais/contrôles, maintenance évolutive et déploiement en site occupé.

• Fourniture d'essences, gazoles, GPL et recharges électriques avec volumes annuels précisés (832 100 L carburant, 4 000 kW recharge).
• Mise à disposition d'environ 1 550 cartes accréditives multi-enseigne, accessibles 24/7 et adaptées aux véhicules lourds.
• Relevés mensuels/annuels électroniques détaillés, traçabilité des consommations et options d'authentification sécurisée des opérations.
• Déploiement et assistance technique, gestion des cartes (opposition, remplacement, destruction), intégration de la dématérialisation des commandes et catalogues.

Fourniture, pose, paramétrage et mise en service de systèmes de vidéoprotection complets : caméras (dômes, bullet, fisheye, pinhole, 180°), NVR/serveurs et postes d'exploitation.

Maintenance préventive (2 visites annuelles par installation) et curative avec délais d'intervention définis (pannes mineures 10 jours ouvrés, majeures 5 jours ouvrés ; forfait 48 h en complément selon option maintenance). Rapports mensuel et quadrimestriel de maintenance.

Études d'implantation, schémas de câblage, travaux électriques et de cheminement anti‑vandale, essais VA/VSR, DOE et remise des codes de programmation.

Exigences techniques : enregistrement 30 jours minimum, images en Full HD, onduleur 30 min, masquage dynamique des zones de vie privée et compatibilité avec plateformes existantes (SENSE/TKH).

Fourniture et livraison de produits laitiers (laits, crèmes, beurres, fromages) et ovoproduits (œufs coquilles, œufs durs, préparations d'œufs) destinés à la restauration collective.

Produits ultra-frais (yaourts, desserts, fromages frais) avec exigences de DLC strictes (ex. DLC ≥ 14 jours pour certains produits) et conditionnements adaptés à la chaîne du froid.

Traçabilité exigée : fiches techniques, étiquetage complet (origine, DLC/DDM, allergènes), bordereaux de livraison et preuves des signes de qualité (AB, Label Rouge, AOP) ; préférence pour circuits courts et pratiques agricoles durables.

• Fourniture de denrées principalement surgelées (ultra-frais, laitiers, ovo-produits) avec fiches techniques et traçabilité lot.
• Conditionnements alimentaires adaptés, emballages secondaires ≥40% recyclés, interdiction d'OGM et d'huile de palme.
• Objectifs durabilité : ≥50% achats durables (≥20% AB), 60% pour viandes/poissons ; préférence aux labels et circuits courts.
• Livraisons hebdomadaires en jours ouvrés avec créneau matinal 7h–12h ; contrôles à la réception et remplacement accéléré en cas de non-conformité.

Travaux complets de réhabilitation incluant :

• Déposes et préparation des supports, pose de carrelages en grès cérame et revêtements sols/plinthes avec joints hydrofuges et désolidarisations.
• Peinture lessivable (2 couches), fourniture et pose de signalétique intérieure et marquages de sécurité; traitement des ouvrages bois, métal et plastiques.
• Remise à neuf des étanchéités (toitures/terrasses), fourniture/pose des réseaux plomberie et CVC avec essais et mise en service.
• Fourniture et pose de menuiseries extérieures/intérieures, métallerie (garde-corps, portes) et cloisons/faux-plafonds, avec calepinage et coordination inter-lots.

Fourniture de viande, charcuterie et poisson frais destinés à la confection de repas collectifs. Livraisons plusieurs jours par semaine sur créneaux matinaux, avec bordereau de livraison signé et documents de traçabilité fournis à chaque livraison. Exigences de qualité (fiches techniques, DLC, interdiction de viandes faisandées), conformité aux règles d'hygiène européennes et priorisation de signes de qualité (Label Rouge, AB, MSC, AOP). Exigences de durabilité chiffrées : minima de produits durables et biologiques à atteindre sur le montant annuel des achats.

• Fourniture et livraison de denrées d'épicerie (produits secs, conserves, huiles, biscuits, fruits en conserve, oléagineux, etc.) avec fiches-produits et traçabilité.
• Exigences sanitaires strictes : conformité réglementaire, DDM/DLC, absence d'OGM et d'huile de palme, préférence pour signes de qualité (AB, AOP, Label Rouge, MSC).
• Conditionnements sains avec emballages secondaires >40% matériaux recyclés ; étiquetage complet et bordereaux de livraison obligatoires.
• Contrôles à la réception avec possibilité de remplacement ou réfaction en cas de non-conformité; facturation détaillée requise.