276 marchés publics Indre-et-Loire (37), Loir-et-Cher (41), Loiret (45)

• Confection, livraison et service en liaison froide de 55 625 repas pour maternelle, élémentaire et adultes, service 36 semaines/an (lundi, mardi, jeudi, vendredi).
• Le titulaire assure l'approvisionnement, la préparation, la remise en température, la livraison et le service, ainsi que le recrutement du personnel et la fourniture des EPI et tenues.
• Exigences qualité : ≥50% produits durables, ≥20% bio, ≥60% viande/poisson de qualité; interdiction d'OGM et des 4e/5e gammes.
• Contrôles sanitaires trimestriels, conservation d'un plat témoin, stock de substitution pour 2 jours et menus sur cycle de 5 semaines.

Transport quotidien de plis et colis entre un siège central et plusieurs points de dépôt/réception.

• Collectes du lundi au vendredi, enlèvement en fin de journée et dépôts en début de matinée ; sacoches nominatives, ~<5 kg par sacoche.
• Outil de traçabilité requis avec fourniture d'étiquettes, formation et assistance technique si un logiciel est déployé.
• Prestation temporaire de liaison matinale vers un centre de santé et option hebdomadaire possible.
• Prestations complémentaires facturées sur devis et bon de commande.

Production et assemblage des kits MRS (nomenclatures selon niveaux de complexité).
Stockage, gestion des stocks, inventaires et préparations de commandes (mensuelles et ponctuelles).
Transmissions des commandes via interface SAP et mise à disposition d’un outil de commande en ligne.
Gestion des expéditions, du SAV et des retours, avec reporting et indicateurs de performance.

Location et mise à disposition de tentes, chapiteaux et planchers autoportants avec accessoires (portes, rampes, éclairage LED, chauffage, extincteurs, etc.).

Transport aller-retour, préparation du chantier, montage complet (y compris week-ends, jours fériés et nuits), permanence technique sur site (4 à 14 h/jour) et démontage avec remise en état et évacuation des déchets.

Matériels conformes aux normes EN 13782, EN 15619 et ERP ; éclairage ~200 lux/m² ; résistance au vent spécifiée (ex. 80–100 km/h) ; remplacement du matériel défectueux sous 24 h.

Préavis de coordination et planning avec réunions ; visites préalables possibles et état des lieux avant/après montage.

• Assistance AMO structurée en 5 phases : diagnostic, stratégie, plan d'actions, observatoire et approbation.
• Production de diagnostics thématiques (vacance, foncier), documents d'orientations, fiches actions et outillage financier.
• Animation d'ateliers et gouvernance, conception d'un observatoire avec indicateurs et supports de suivi.
• Équipe attendue avec compétences méthodologiques, ingénierie financière et conduite de concertation.