312 marchés publics Haute-Garonne (31), Tarn (81)

Production et livraison quotidienne de repas en liaison froide pour scolaires et personnels, comprenant élaboration et communication des menus, grammages conformes GEM-RCN et options (standard, végétarien, pique-nique, substitutions médicales/philosophiques).

Plan alimentaire sur 20 repas consécutifs, validation préalable des menus, affichage des informations obligatoires (dates, typologie, allergènes, origine, mentions bio/local).

Livraison par véhicule réfrigéré avec traçabilité et bon de livraison en double, stockage en chambre froide, application d'un PMS/HACCP et gestion des DLC.

Exigences environnementales et durables (quota bio, part d'achats viande/poisson durables, réduction plastique, contenants recyclables) et mise en place d'un plan anti-gaspillage.

• Maîtrise d'œuvre spécialisée pour la sûreté électronique : phases APS/APD/PRO/DCE/DOE et autorisations administratives.
• Conception et migration d'une architecture IP vidéosurveillance (caméras dôme/turret/panoramique), mise en place de stockage vidéo et serveurs d'analyse.
• Conception réseau VDI et câblage (PoE, rocade optique/cuivre, baies/racks), phasage des interventions en site sécurisé et recettes finales.
• Livrables dématérialisés privilégiés, coordination sécurité-santé et suivi des décomptes et réclamations.

Maintenance complète des systèmes CVC et ECS : chauffage, climatisation, ventilation, traitement d'eau et régulation, incluant ECS solaire.
Entretien préventif et correctif selon niveaux 1–5, prestations avec obligation de résultat pour postes P2 et P3 GT, et plan pluriannuel P3 GER.
Inventaire initial intégré en GMAO, fourniture et gestion des consommables et pièces de rechange, clôture des interventions sous 24 h.
Plan de progrès technique sur 5 ans, suivi des consommations énergétiques, astreintes, assistance contrôle, et prestations hors forfait sur devis.

Maintenance complète des installations CVC, incluant maintenance préventive, corrective et conditionnelle selon niveaux définis.

Intégration et mise à jour de l'inventaire dans la GMAO, gestion des bons d'intervention, traçabilité et reporting d'indicateurs.

Délais d'intervention classés (urgent/prioritaire/normal) avec solutions provisoires, remise de devis et réparations définitives; pièces ≤ 500 € HT incluses dans le forfait.

Interventions spécifiques sur fluides frigorigènes, suivi des eaux et gestion du risque légionelle; prestations hors forfait réalisables sur devis.

Remplacement complet d’un monorail tubulaire par un réseau bi-rail : relevés, études, fabrication, fourniture et pose du réseau bi-rail avec supports en inox.
Adaptation des structures porteuses, changements de niveaux, modification/réétalonnage des postes de pesée et adaptation des circuits des chambres froides et quais.
Fourniture d’équipements mobiles (chariots bi-rail) — quantité indicative 800 chariots long — essais, mise en service, formation des utilisateurs et remise du DOE à l’issue des travaux.

Fourniture, livraison, installation et mise en service d'un laser Nd:YAG impulsionnel pompé par lampe flash.

Système avec modules harmoniques 532 nm, 266 nm et 213 nm ; fréquence de répétition 10 Hz.

Spécifications clés : 213 nm ≥ 10 mJ/pulse à 10 Hz, largeur d'impulsion ~5–7 ns, divergence <0,5 mrad, diamètre ≥ 5 mm.

Alimentation 240 V monophasé, refroidissement par air ; équipement compact, ergonomique et facile à maintenir.

Réfection complète de trottoirs avec sciage, démolition, fourniture et pose de bordures T2 et P1 et caniveaux CS2.
Travaux de structure : couche de base en GNT 0/31,5, revêtement de finition en BBSG 0/10, création de tranchée drainante et engazonnement.
Création et remise à niveau de regards (dont regard fonte 600×600 B125) et raccordements sur collecteurs existants.
Organisation complète du chantier : signalisation, maintien de la circulation et des accès riverains, nettoyage, essais et contrôles pré-réception.