459 marchés publics Alpes-Maritimes (06), Bouches-du-Rhône (13)

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Exploitation d'une activité de petite restauration (sur place et à emporter) et vente de denrées et produits d'hygiène.

• Emprise prévue : local d'environ 54 m² et terrasse couverte d'environ 82 m².
• Aménagements et travaux à la charge de l'exploitant; raccordements aux réseaux et maintien des installations à sa responsabilité.
• Obligation de disposer des licences et assurances requises; tri sélectif et objectif de certification « Port Propre ».

• Exploitation d’un Club House de 136 m² avec une salle d’environ 62 places et une terrasse d’environ 88 places.

• Offre de restauration complète (menus saisonniers, plats du jour, formules) avec traçabilité, contrôles sanitaires et approvisionnement privilégiant les circuits courts.

• Conception et gestion d’un programme annuel d’animations et d’événements, ouverture régulière selon un rythme minimal et possibilité d’organiser des prestations exceptionnelles sur commande.

• Réalisation d’aménagements et travaux d’équipement, entretien courant et gestion des déchets (tri, bac à graisse), recrutement et formation du personnel.

Self Booking Tool (SBT) web et mobile pour recherche et réservation de transports et hébergements.
Interfaçage bidirectionnel avec l'outil de gestion des ordres de mission, transmission des réservations, factures et données voyageurs.
Gestion opérationnelle via un plateau de proximité pour la billetterie, reporting et tableaux de bord KPI.
Plan de déploiement avec phases de tests, comités de pilotage, formation des utilisateurs et documentation livrable.

• Exploitation, conduite et maintenance des installations de chauffage collectif et de production d'ECS sur un parc multisites.
• Prestations incluses : conduite, entretien courant, désembouage, équilibrage, traitement d'eau (fourniture et injection de produits), gros entretien et garantie totale des équipements.
• Organisation : équipe technique (responsable + techniciens), astreinte 4 heures ouvrées 5j/7 (8h-18h), rapports d'intervention et tableaux de suivi.
• Fréquences et délais : visites ~1/mois en saison de chauffe, 1/2 mois hors saison ; dépannage d'urgence avec délai d'intervention contractuel de 4 heures.

• Visites semestrielles avec mesures de pression et débits, nettoyage des caissons et remplacement annuel des courroies.
• Nettoyage des réseaux par dépoussiérage, aspiration et désinfection avec production systématique de photos/vidéos avant-après.
• Fourniture et supervision de capteurs IoT (détection d’arrêt moteur, dépression, température) en LoRaWAN/Sigfox, autonomie ≥ 4 ans et interface web avec alertes.
• Délais d’intervention : urgence sanitaire/incendie ≤ 4 h, panne totale ≤ 24 h, dysfonctionnement mineur ≤ 72 h.

Fourniture, paramétrage et mise en service de boîtiers DATI portables avec accessoires (chargeur, bracelet, cordon) et autonomie ≥ 24 h.

• Télé-assistance 24/7 via centre de télésurveillance et protocole formalisé de gestion des alertes (réception, traitement, coordination, traçabilité).
• Géolocalisation ponctuelle indoor/outdoor et capacité de gérer plusieurs alertes simultanées.
• Maintenance préventive et curative (intervention sous 48 heures ouvrées), télémaintenance, remplacement en cas de perte/dysfonctionnement et formation des utilisateurs.