704 marchés publics en Provence-Alpes-Côte d'Azur

• Prestation de restauration en liaison chaude pour élèves (maternelle/élémentaire), accueil de loisirs et multi-accueil, avec distribution en self-service ou service adapté.
• Menus mensuels élaborés par une diététicienne, 5 composants par repas, fiches recettes GEMRCN, repas végétariens et alternatives protéinées.
• Approvisionnement privilégiant circuits courts et produits durables (objectif ≥50% durables, ≥20% bio), limitation des emballages à usage unique et mesures anti-gaspillage.
• Contrôles HACCP, prélèvements/repas témoin et commission restauration trimestrielle.

• Nettoyage courant, désinfections ciblées et entretien approfondi des halls, escaliers, paliers, ascenseurs, locaux communs et caves.
• Gestion complète des déchets : sortie/retour des conteneurs, lavage/désinfection des locaux OM, désengorgement des colonnes, entretien des bornes d'apport volontaire et prise en charge des encombrants.
• Interventions sur plages horaires matinales (7h00-13h00) selon planning; possibilités de remplacements de personnel et contrôles qualité inopinés.
• Utilisation de produits écolabellisés et biodégradables, interdiction d'eau de javel et formation obligatoire du personnel au risque chimique.

• Opération de fouilles archéologiques préventives comprenant diagnostics préalables, constat d'huissier et fouilles programmées (terrassements contrôlés, fouilles manuelles et mécaniques).

• Documentation complète : relevés topographiques, plans métriques, photographies, comptes rendus de chantier quotidiens et rapport final scientifique selon le cahier des charges.

• Coordination technique et scientifique avec les instances compétentes ; respect des mesures de sécurité (CSPS, PGC), accès contrôlé et aménagements sanitaires.

• Gestion et conditionnement des mobiliers et prélèvements pour analyses, avec stockage provisoire et inventaire.

Titres-restaurant sur supports carte à puce et cartes virtuelles avec émission, activation, recharge et gestion mensuelle.

Valeurs faciales différenciées : 6 €, 6 €, 8 €, 9 € ; participation employeur majoritairement 50 %, une participation à 60 %.

Volumes annuels estimés : 171 500 à 242 000 titres (quantités minimales et maximales précisées par bénéficiaire).

Recharge sous 24 h ; livraison des cartes et modalités logistiques à préciser ; interface avec CIRIL et PROGEMA ; formation et assistance des gestionnaires.

Couverture des biens immobiliers, mobiliers et du contenu, y compris matériel informatique, équipements, arbres d'ornement et ouvrages d'art.
Garanties couvrant incendie, dégâts des eaux, tempêtes, vol, vandalisme, bris de machine/informatique, catastrophes naturelles et effondrement.
Extensions incluses : pertes de denrées en chambres froides, tous risques exposition, travaux de réhabilitation, frais annexes (démolition, gardiennage, honoraires d'experts).
Capitaux assurés, franchises et détails techniques figurent dans les annexes (état du parc et tableaux de garanties).

Fourniture et pose de panneaux rigides en treillis soudé largeur 2,50 m, hauteurs 2,00–2,25 m, maillages 200×50 mm ou maillages spécifiques pour clôture "norme spectateurs"; finition galvanisée plastifiée RAL 6005.

Poteaux galvanisés plastifiés (68×48 mm, 100×70 mm, 100×100 mm selon usage), scellement béton profondeur 0,50 m, dosage 300 kg/m³; adaptations pour scellement dans muret existant ou pour passage devant poteaux pare-ballons.

Portails doubles vantaux barreaudés passage 4,00 m, hauteur 2,00 m; ferrures : gonds M16 tridimensionnel, serrure triangle 11 mm, butée centrale et arrêts latéraux.

Reprise et réutilisation d'environ 45 panneaux déposés avec fourniture/pose de poteaux identiques pour réimplantation; fixation de filets pare-ballons lorsque nécessaire.

Lavage, repassage éventuel, pliage, marquage et emballage des vêtements de travail et EPI (t-shirts HV, sweats, pantalons, parkas, tenues pluie, gilets, bonnets, lavettes, franges microfibres, etc.).

Comptage nominatif des lavages par vêtement avec étiquette et alerte à 5 lavages ; séparation des articles atteints et restitution lors des livraisons.

Collecte et livraison deux fois par semaine ; prise en charge du chargement, du transport et du déchargement ; plan de remplacement en cas de perturbation.

Produits et procédés limitant la consommation d'eau et respectant la biodégradabilité des tensioactifs ; emballages réutilisables ou recyclables ; reporting mensuel et état annuel.